Et voici une compote bien parfumée grâce au gingembre !

Compote de kiwi au gingembre (2)Compote de kiwi au gingembre (3)

Pour environ 4/5 personnes :

5 kiwis

2 pommes

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café de gingembre en poudre

 

Éplucher les pommes, enlever le cœur et les pépins et les couper en morceaux.

Peler les kiwis et les couper en dés.

Mettre les fruits et le sucre dans une casserole, recouvrir légèrement d’eau et faire cuire sur feu moyen pendant une quinzaine de minute.

 Il doit rester plus ou moins de liquide en fonction de la consistance voulue.

Saupoudrer de gingembre en poudre.

Mixer le tout.

Laisser tiédir et verser dans des ramequins.

Réserver au frais jusqu’au moment de les déguster.

 

Mes coups de cœur :

 

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1 Comments on “Compote de kiwi au gingembre”

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