Et voici une compote bien parfumée grâce au gingembre !
Pour environ 4/5 personnes :
5 kiwis
2 pommes
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de gingembre en poudre
Ustensiles/accessoires recommandés :
Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON)
et DE PÂTISSERIE que j’utilise
Éplucher les pommes, enlever le cœur et les pépins et les couper en morceaux.
Peler les kiwis et les couper en dés.
Mettre les fruits et le sucre dans une casserole, recouvrir légèrement d’eau et faire cuire sur feu moyen pendant une quinzaine de minute.
Il doit rester plus ou moins de liquide en fonction de la consistance voulue.
Saupoudrer de gingembre en poudre.
Mixer le tout.
Laisser tiédir et verser dans des ramequins.
Réserver au frais jusqu’au moment de les déguster.
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Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Je pense jamais à utiliser le kiwi en cuisine… belle idée !