Étiquette : compote

Compote de fruits d’automne (raisins, clémentines et oranges)

Qu’est-ce que l’on aime les compotes de fruits à la maison… Surtout nos 4 fifilles… Par contre, celle-ci ne leur a pas beaucoup plu, à cause de l’acidité des raisins et de l’orange. Par contre, moi j’ai adoré, je l’ai trouvée originale cette compote, surprenante même à la première bouchée…

Compote pommes et orange curd

Je réalise très régulièrement des compotes de pommes. Je tente régulièrement de varier un peu les saveurs en rajoutant des ingrédients. Ici, la compote est terrrriiiiiiiible avec l’ajout de l’orange curd ! Et nous avons adoré la texture qui est plus crémeuse qu’une compote classique…

Compote de pomme miel et cannelle (avec ou sans thermomix)

Voici une compote délicieuse… Je vous explique comment la réaliser au thermomix mais également sans pour ceux qui ne possède pas ce robot.

Compote de kiwi au gingembre

Et voici une compote bien parfumée grâce au gingembre !

Compote pomme kaki et orange

J’adore faire des compotes, c’est simple à faire et délicieux. J’ai adoré le goût de celle-ci avec le kaki….. Souvent méconnu en France, le kaki est originaire du Japon, ce fruit est gorgé de vitamines et donne une touche exotique idéale à nos menus d’automne. Le kaki se mange bien mûr et a une texture …

Compote d’Halloween (pomme, courge et orange)

J’adore Halloween ! Cela m’inspire tellement en cuisine !

Biscuits à la noix de coco et aux pépites de chocolat (sans farine, sans beurre, sans sucre, sans œuf)

Ces biscuits sont sans farine, sans beurre, sans sucre ajouté et sans œufs. Et pourtant ils sont très très bons.   Cela faisait un moment que j’avais envie de tester des pâtisseries avec de l’huile de coco. L’huile de noix de coco est la meilleure pour la santé.

Verrines compote pomme/banane et spéculoos

Voici une verrine avec des ingrédients simples mais pas moins savoureuse !

Compote de banane parfumée au thé noir

Et voici une compote bien parfumée grâce au thé noir !

Compote de pommes, abricots et mûres blanches séchées

J’adore faire des compotes, c’est simple à faire et délicieux. Ici j’ai remplacé le sucre par des mûres blanches séchées, ça en fait une compote plus light et en plus, les mûres blanches lui donnent un goût bien agréable (qui pourrait faire penser à du miel) !