Étiquette : meringue

Gratin de fruits meringué en coque de melon

Je raffole des gratins de fruits et ici j’ai eu l’idée de les présenter et de les faire cuire dans un melon, ça fait une présentation originale et avec la couche de meringue dessus, c’est top !

Gratin multi-fruits meringué

Voici des mini-cocottes plutôt faciles à faire et que je réalise très souvent selon les fruits de saison. Il y a de la crème pâtissière sur les fruits puis une couche un peu croquant dessus avec la meringue ! Miam !

Gratin de nectarines meringué

Je raffole de ce genre de gratin de fruits, j’en réalise très souvent. Ces gratins sont composés d’une couche de compote de fruits au fond, puis d’une couche de crème pâtissière et pour finir une meringue sur le tout.

Gratin de cerises meringué

Les gratins de fruits meringués, on adore cela à la maison! Avec des cerises, c’est très gourmand!

Crème au chocolat noir meringuée

Voici une recette de crème au chocolat totalement addictive qui a eue beaucoup de succès!

Verrines de fraises et de meringues

Voici des verrines faciles à faire, un dessert parfait pour toutes occasions, délicieusement parfumé, légèrement croquant…

Eton Mess aux fraises

L’Eton mess est un dessert traditionnel anglais composé d’un mélange de fraises, de meringue et de crème. Il faut absolument y goûter, c’est un pur délice.

Gâteau Chocolat & Pépites de chocolat à l’orange meringuée

Avec cette recette, j’avais participé au concours de recettes Ker Cadélac en 2017: Interprétez « Mon Gâteau ». Je devais sublimer et mettre en scène leur gamme de pâtisserie «Mon Gâteau» à travers une recette à la fois savoureuse, gourmande, peu coûteuse et rapide à réaliser.