Étiquette : oignon
Tortilla aux champignons et au Tartare
La tortilla est en faite une omelette espagnole et on peut la faire cuire au four.Et j’aime trop l’association des champignons et du fromage à l’ail et aux fines herbes.
Saucisses aux lentilles (recette classique)
Voici un plat traditionnel mais qui remporte toujours du succès à table.
Bœuf et chou mijotés au cidre
Et voici un bon plat mijoté comme je les aime. Il est parfait pour nous réchauffer et nous réconforter en hiver.
Crépinettes au poireau et au roquefort
La crépinette de porc est une préparation de viande hachée roulée dans une crépine. Cette dernière préserve la saveur et la moelleux de la viande. La crépinette se distingue aussi de la paupiette dont l’enveloppe est constituée d’une fine tranche de viande.
Carbonade de bœuf et de carottes à la flamande
Aujourd’hui, direction le Nord, avec la fameuse carbonnade flamande !
Tomates farcies classiques (avec ou sans Thermomix)
La tomate farcie est le plat d’été par excellence qui nous rappelle notre enfance.
Velouté de courgettes au parmesan
Voici une délicieuse soupe froide idéale les jours de grandes chaleurs ou à proposer lors d’un apéro-dînatoire dans de jolies verrines !
Poêlée de haricots verts aux tomates et aux champignons
Je vous présente aujourd’hui une excellente idée d’accompagnement très simple à réaliser !
Gaspacho de tomates et courgettes
Le gaspacho, cela prend 5 minutes : grosso modo, on mixe tous les ingrédients et c’est prêt. Pas besoin de cuisson.
Sauce tomate végétarienne façon bolognaise (avec ou sans Thermomix)
Je ne suis pas végétarienne mais très curieuse et j’aime donc goûter à de nouvelles saveurs… Cette sauce est délicieuse et on a l’impression qu’il y a de la viande grâce aux différents légumes, qui râpés, lui donne une texture particulière (un peu comme la fameuse bolognaise).