Étiquette : oignon
La main de l’horreur (pâté d’Halloween)
J’ai réalisé cette main il y a quelques années… Je m’étais vraiment « éclatée » avec cette idée car du début jusqu’à la fin, je ne savais pas si cela allait fonctionner (c’est-à-dire de faire cuire du pâté dans un gant pour qu’il prenne la forme d’une main et j’avais peur que cela prenne le goût du …
Moules marinières
Des moules marinières comme au restaurant, mais à la maison, c’est possible… Cela vous rappellera les journées à la mer…
Poulet et courgette au curry et au lait de coco
Je vous propose aujourd’hui une recette simple de poêlée de courgettes pleine de saveur! Le lait de coco apporte une touche de légèreté, j’y ajoute aussi du curry qui se marie si bien avec les autres ingrédients.
Rougail de saucisse (avec ou sans Thermomix)
Le Rougail saucisse est un plat traditionnel de la Réunion, à base de saucisses fumées.
Tarte aux pommes de terre et Rouy
Les pommes de terre se marient bien avec tous les fromages… Ici avec le Rouy, cette tarte est délicieuse…
Hachis parmentier (classique)
Le hachis Parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée.
Poulet sauce aigre douce (recette facile)
La sauce est à tomber… par contre elle n’est pas du tout light et elle accompagne parfaitement ici le poulet (mais se marie également très bien avec le porc, les crevettes…).
Osso bucco à la milanaise
Qui ne connaît pas et surtout qui n’aime pas l’osso bucco, ce plat traditionnel de Milan préparé à partir de tranches de jarrets de veau et de légumes ? Je vous propose aujourd’hui une recette de Maître Coq.
Wok de nouilles au poulet et au brocolis
Vous aimez la cuisine asiatique ? Ces nouilles chinoises à la sauce soja sont très faciles à réaliser et peuvent être garnies avec les ingrédients de votre choix : d’autres légumes comme des carottes… Pour 4 personnes : 2 escalopes de poulet 1 petit brocolis 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d’ail 200 g …