Étiquette : verrines

Panna cotta express à la vanille

La panna cotta est un dessert italien très facile et rapide à réaliser… Il ne nécessite que très peu d’ingrédients : du lait, de la crème liquide, un peu de sucre en poudre, de la vanille, des feuilles de gélatine et voilà ! (et encore si l’on veut, on peut très bien ne pas mettre …

Panna cotta au foie gras (à l’agar agar)

Voici aujourd’hui de délicieuses petites verrines parfumées au foie gras, pour un apéritif ou une mise en bouche. Elles sont très faciles et très rapides à faire. Il suffit tout simplement de faire fondre du foie gras dans de la crème fraiche et d’ajouter un peu d’agar-agar pour gélifier le tout. 

Verrines tiramisu de gâteau, poire et chocolat

Les desserts sous forme de verrines, j’adore cela ! J’ai réalisé celles-ci pour utiliser un restant de gâteau au chocolat qui commençait à sécher…

Panna cotta au chocolat noir (facile)

En italien, « panna cotta » veut dire « crème cuite ». Elle se décline à l’infini… Voici la version préférée du moment de ma fille Célia (5 ans), au chocolat noir…

Verrines de rillettes de sardine à la sauce crémeuse et sa brochette de crevettes

Voici une recette parfaite en entrée pour les fêtes de fin d’année.

Verrines aux biscuits thé, au chocolat et au café

Les biscuits thé sont les biscuits préférés de mon chéri. Certains disent « pas de repas sans fromage », lui ce serai plutôt « pas de petit-déjeuner sans biscuits thé » lol ! On en a toujours dans nos placard et je lui en ai donc chipé quelques-uns pour réaliser cette verrine.

Verrines d’Halloween (banane-Nutella)

Voici des verrines que j’avais réalisé l’année dernière et qui nous avaient régalé, j’adore l’association banane-Nutella.

Verrines de carottes râpées, truite fumé façon mimosa

Avec mon chéri, on adore les verrines, que ce soit en entrée ou en dessert… On aime beaucoup la présentation et en plus, cela permet d’être plus raisonnable et de n’en manger qu’une portion…

Trifle banane/chocolat/spéculoos

Voici une verrine terriblement gourmande ! 

Tiramisu aux poires, à la vanille et aux spéculoos

Voici un dessert léger et parfumé et qui change de la recette classique : un tiramisu aux poires, à la vanille et aux spéculoos. Il peut être préparé la veille, il sera même encore meilleur le lendemain.