Voici des verrines que j’avais réalisé l’année dernière et qui nous avaient régalé, j’adore l’association banane-Nutella.
Ingrédients
Pour 5/6 verrines :
une dizaine d’Oréo
Pour la crème de banane :
2 bananes
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de sucre cassonade
Pour la mousse Nutella :
8 cuillères à soupe de Nutella
20 cl de crème fraîche liquide
Pour la décoration :
roses en pâte à sucre
AVEC THERMOMIX
A l’aide de chocolat noir fondu, écrire à l’aide d’un cure-dent RIP sur tous les biscuits langue-de-chat.
Réaliser la crème de banane
Peler les bananes.
Les mettre dans le bol du Thermomix avec le jus de citron.
Mixer 5 secondes/vitesse 5.
Racler les parois à l’aide d’une spatule.
Ajouter ensuite la crème fraîche et les sucres.
Mixer 10 secondes/vitesse 4.
Réserver dans un récipient et nettoyer le bol du Thermomix.
Réaliser la mousse Nutella
Insérer le fouet dans le bol du Thermomix puis verser la crème fraîche.
Fouetter pendant 3 minutes/vitesse 3.
Racler les parois à l’aide d’une spatule puis mixer 2 minutes/vitesse 4.
Réserver cette chantilly dans un saladier.
Dans le bol du Thermomix nettoyé et essuyé, mettre les blancs d’œuf.
Mixer 5 minutes/vitesse 3 sans le gobelet doseur.
Incorporer délicatement les blancs en neige ainsi que le Nutella dans le saladier précédent à l’aide d’une maryse.
Réserver.
Montage des verrines
Émietter les Oréo au fond des verrines (en garder quelques-uns pour la déco).
Mettre 2 cuillères à soupe de crème de banane dessus.
Verser ensuite la mousse Nutella dans les verrines.
Réserver au frais au moins 3 h avant de pouvoir les déguster.
Au moment de servir, émietter les oréo réservés dessus.
Mettre un biscuit langue-de-chat et une rose sur les verrines.
SANS THERMOMIX
A l’aide de chocolat noir fondu, écrire à l’aide d’un cure-dent RIP sur tous les biscuits langue-de-chat.
Réaliser la crème de banane
Dans un robot, mixer les 2 bananes avec le jus de citron.
Ajouter ensuite la crème fraîche et les sucres et mixer bien le tout.
Réserver.
Réaliser la mousse Nutella
Battre la crème fraîche en chantilly.
Ajouter les blancs d’œuf battus en neige ferme et le Nutella et mélanger délicatement jusqu’à ce que cela soit homogène.
Réserver.
Montage des verrines
Émietter les Oréo au fond des verrines (en garder quelques-uns pour la déco).
Mettre 2 cuillères à soupe de crème de banane dessus.
Verser ensuite la mousse Nutella dans les verrines.
Réserver au frais au moins 3 h avant de pouvoir les déguster.
Au moment de servir, émietter les oréo réservés dessus.
Mettre un biscuit langue-de-chat et une rose sur les verrines.
Verrines d’Halloween à la banane et au Nutella
Ingrédients
- une dizaine d’Oréo
Pour la crème de banane
- 2 bananes
- 2 c. à soupe de crème fraîche liquide
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à soupe de sucre cassonade
Pour la mousse Nutella
- 8 c. à soupe de Nutella
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 2 blancs d'œuf
Pour la décoration
- 6 biscuits langue-de-chat
- roses en pâte à sucre
Instructions
Réaliser la crème de banane AVEC THERMOMIX
- Peler les bananes.Les mettre dans le bol du Thermomix avec le jus de citron.Mixer 5 secondes/vitesse 5.
- Racler les parois à l’aide d’une spatule.Ajouter ensuite la crème fraîche et les sucres.Mixer 10 secondes/vitesse 4.Réserver dans un récipient et nettoyer le bol du Thermomix.
Réaliser la mousse Nutella AVEC THERMOMIX
- Insérer le fouet dans le bol du Thermomix puis verser la crème fraîche.Fouetter pendant 3 minutes/vitesse 3.Racler les parois à l’aide d’une spatule puis mixer 2 minutes/vitesse 4.Réserver cette chantilly dans un saladier.
- Dans le bol du Thermomix nettoyé et essuyé, mettre les blancs d’œuf.Mixer 5 minutes/vitesse 3 sans le gobelet doseur.
- Incorporer délicatement les blancs en neige ainsi que le Nutella dans le saladier précédent à l’aide d’une maryse.Réserver.
Réaliser la crème de banane SANS THERMOMIX
- Dans un robot, mixer les 2 bananes avec le jus de citron.Ajouter ensuite la crème fraîche et les sucres et mixer bien le tout.Réserver.
Réaliser la mousse Nutella SANS THERMOMIX
- Battre la crème fraîche en chantilly.Ajouter les blancs d’œuf battus en neige ferme et le Nutella et mélanger délicatement jusqu’à ce que cela soit homogène.Réserver.
Montage des verrines
- A l’aide de chocolat noir fondu, écrire à l’aide d’un cure-dent RIP sur tous les biscuits langue-de-chat.
- Émietter les Oréo au fond des verrines (en garder quelques-uns pour la déco).
- Mettre 2 cuillères à soupe de crème de banane dessus.
- Verser ensuite la mousse Nutella dans les verrines.
- Réserver au frais au moins 3 h avant de pouvoir les déguster.
- Au moment de servir, émietter les oréo réservés dessus.Mettre un biscuit langue-de-chat et une rose sur les verrines.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi
Besoin d’idées de menu pour fêter Halloween ?
Retrouvez ici un récapitulatif des recettes plus ou moins effrayantes
qui sont présentes sur notre blog :
MÊME PAS PEUR ! RÉCAPITULATIF DES RECETTES POUR HALLOWEEN
Si notre blog vous plaît, n’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter…
Vous pouvez nous suivre sur les réseaux sociaux
Nos autres blogs
ANTIGASPI (ASTUCES ET RECETTES)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
1001 RECETTES AVEC MA YAOURTIERE
recettes sucrées et salées réalisées avec la Multidélices :
yaourts, crèmes desserts, cakes sucrées ou salés...
LA CUISINE SAUVAGE AU FIL DES SAISONS
afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
1001 FACONS DE CUISINER LES FRUITS ET LEGUMES
afin de connaître toutes les astuces, le calendrier mensuel
ainsi que toutes les façons de cuisiner les fruits et légumes
AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle
Je peux vous faire profiter d'une réduction de 5€ sur votre première commande
sur la boutique en ligne par ICI.
Pour en bénéficier, à la création de votre compte,
indiquez v.auclair69@hotmail.com dans la case mail du parrain
et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère.
Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N'hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail.
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Laisser un commentaire