Voici des verrines que j’avais réalisé l’année dernière et qui nous avaient régalé, j’adore l’association banane-Nutella.
Pour 5/6 verrines :
une dizaine d’Oréo
Pour la crème de banane :
2 bananes
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de sucre cassonade
Pour la mousse Nutella :
8 cuillères à soupe de Nutella
20 cl de crème fraîche liquide
2 blancs d’œuf
Pour la décoration :
6 biscuits langue-de-chat
roses en pâte à sucre
Ustensiles/accessoires recommandés :
Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON) que j’utilise
A l’aide de chocolat noir fondu, écrire à l’aide d’un cure-dent RIP sur tous les biscuits langue-de-chat.
Réaliser la crème de banane :
Dans un robot, mixer les 2 bananes avec le jus de citron.
Ajouter ensuite la crème fraîche et les sucres et mixer bien le tout.
Réserver.
Réaliser la mousse Nutella :
Battre la crème fraîche en chantilly.
Ajouter les blancs d’œuf battus en neige ferme et le Nutella et mélanger délicatement jusqu’à ce que cela soit homogène.
Réserver.
Montage des verrines :
Émietter les Oréo au fond des verrines (en garder quelques-uns pour la déco).
Mettre 2 cuillères à soupe de crème de banane dessus.
Verser ensuite la mousse Nutella dans les verrines.
Réserver au frais au moins 3 h avant de pouvoir les déguster.
Au moment de servir, émietter les oréo réservés dessus.
Mettre un biscuit langue-de-chat et une rose sur les verrines.
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