Étiquette : viande de boeuf
Hachis parmentier (classique)
Le hachis Parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée.
Bœuf mijoté aux légumes (poireau, carotte et navet)
J’adore les plats qui mijotent pendant des heures… L’odeur qui s’en dégage pendant la cuisson… Et se régaler ensuite avec une cuisine riche en goût !
Bœuf à la moutarde violette et au vin blanc
Ce plat est délicieux ! La saison des plats en sauce va bientôt débuter…
Estouffade de boeuf à la provençale
L’estouffade de bœuf à la provençale est un mets provençal, qui cousine avec le bœuf bourguignon.
Boeuf carottes au coca cola
Depuis que j’ai goûté au coca cola dans les plats à la place du vin (Cuisses de poulet aux échalotes et au coca cola et Sauté de dinde au coca cola), j’aime bien de temps en temps cuisiner avec du coca cola, ici il remplace le vin rouge dans un bœuf carottes.
Boulettes de bœuf au sésame
J’adore faire des boulettes de viande, c’est très simple et rapide à faire. Ici, les boulettes ont une saveur asiatique, originale…
Estafodo de carne (Ragoût de viande argentin)
Ce ragoût de viande est un incontournable de la gastronomie argentine.
Bœuf sauté aux tomates, à la sauce aigre-douce et au poivre de sichuan
Cette recette de sauté de bœuf au poivre de Sichuan est un classique de la cuisine chinoise !
Bœuf Vindaloo
C’est un plat vraiment excellent, très parfumé grâce à toutes les épices qu’il contient….
Ragoût à la viande de bœuf aux poivrons et paprika
Ce plat mijoté est très parfumé et le mieux c’est de consommer le même vin que celui qui aura servi à faire la sauce.