Étiquette : vin rouge
Pommes de terre sauce au vin rouge
J’ai accompagné ces délicieuses pommes de terre d’un saucisson feuilleté.
Estouffade de boeuf à la provençale
L’estouffade de bœuf à la provençale est un mets provençal, qui cousine avec le bœuf bourguignon.
Stuffat Tal Fenek (civet de lapin maltais)
À Malte, le lapin est roi. Le Stuffat Tal Fenek est l’un des plats les plus populaires de cette île. Cette recette de lapin à l’étouffée est très bonne, même si l’ajout des petits pois peuvent surprendre.
Serpentini sauce aux tomates et au vin rouge
Nous nous sommes régalés avec ce plat, la sauce est excellente.
Saudade (cocktail)
Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le site Cocktail rendez-vous. C’est un cocktail que j’ai adoré, surprenant…
Poulet chasseur (recette Toscane)
Je vous présente aujourd’hui un grand classique de la cuisine Toscane. Ce plat est une véritable explosion de saveurs !
Poulet au chou rouge aux lardons et au vin rouge
Voici un plat mijoté qu’on a adoré à la maison… Le poulet est délicieusement parfumé !
Boeuf bourguignon (recette classique)
Le bœuf bourguignon est une recette de cuisine d’estouffade de bœuf, traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisinée au vin rouge de Bourgogne, avec une garniture de champignons, de petits oignons et de lardons (source Wikipédia)
Ragoût à la viande de bœuf aux poivrons et paprika
Ce plat mijoté est très parfumé et le mieux c’est de consommer le même vin que celui qui aura servi à faire la sauce.