Étiquette : 3 blancs d’œufs

Financier au chocolat de Christophe Felder

Le financier est un biscuit moelleux qui est composé de blancs d’oeufs, de beurre noisette, de poudre d’amandes et de sucre. Cette version au chocolat est issue du livre «Chocolat» de Christophe Felder.

Financiers au chocolat façon brownies

C’est une tuerie que je vous présente aujourd’hui et qui a eu énormément de succès au goûter de mes fifilles…

Nid d’amaretti aux raisins

J’adore les amaretti, j’en fais à tous les parfums. Pour faire ceux-là, je me suis inspirée de ma recette des nids d’amaretti aux cerises. Ils sont très bons, pendant la cuisson, le jus du raisin imbibe un peu le biscuit ce qui fait que le goût du raisin est bien présent et qu’ils fondent un …

Financiers aux 2 mûres et au chocolat blanc

J’adore faire des financiers, c’est facile, rapide à faire et très pratique pour écouler les blancs d’œufs. J’y ai mis des mûres sauvages que j’ai ramassé dans le jardin de ma mère et des MULBERRIES WHITE Uberti.

Financier au miel

On adore les financiers à la maison… C’est pratique en plus pour écouler les blancs d’œufs et cette version a eu beaucoup de succès à la maison.

Amaretti chocolaté

J’adore les amaretti que je décline à tous les parfums, là je les ai réalisé avec des pépites de chocolat noir et je les ai roulé dans du cacao non sucré en poudre à la place du sucre glace.

Sablés à la confiture et noix de coco

Et voici des sablés originaux et surtout très bons!

Oeufs à la neige au chocolat

Cette version chocolatée des œufs à la neige a été fortement appréciée chez moi…

Financiers au thé vert Matcha et groseilles

Voici une recette de financier qui change vraiment de l’ordinaire… Le thé vert matcha se marie très bien avec les fruits rouges dans les desserts.

Crème au chocolat noir meringuée

Voici une recette de crème au chocolat totalement addictive qui a eue beaucoup de succès!