J’adore faire des financiers, c’est facile, rapide à faire et très pratique pour écouler les blancs d’œufs.

J’y ai mis des mûres sauvages que j’ai ramassé dans le jardin de ma mère et des mûres blanches séchées (j’adore cela)!

 

Financiers aux 3 mûres et au chocolat blanc.jpg

Pour une dizaine de petits financiers :

50 g de poudre d’amandes

50 g de farine

3 blancs d’œufs

90 g de sucre glace

60 g de beurre

30 g de chocolat blanc

une trentaine de mûres sauvages

25 g de mûres blanches séchées (dispo ici : https://amzn.to/3hiVmuO)

Ustensiles/accessoires recommandés :

Lot de 3 casseroles Tefal

COMMANDER ICI

Ensemble de 5 bols

COMMANDER ICI

Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON) 
et DE PÂTISSERIE que j’utilise

 

 

 

Préchauffer le four à 170°C.

 

Préparer un beurre noisette en faisant fondre le beurre dans une petite casserole jusqu’à obtenir une belle couleur brune, retirer du feu et laisser tiédir.

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amandes et le sucre glace.

Ajouter les blancs d’œufs (sans les monter en neige) et mélanger bien le tout. 

 

Incorporer ensuite le beurre noisette.

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

L’incorporer à la préparation précédente.

 

Ajouter également les mûres blanches séchées coupées en morceaux et mélanger bien.

 

Verser cette pâte dans des petits moules beurrés et farinés.

 

Disposer joliment dessus 3 mûres sauvages et enfourner pour 13/15 minutes (en surveillant bien la cuisson).

 

Laisser tiédir 10 minutes avant de pouvoir les démouler.

 

Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi

Si nos recettes vous plaisent, n'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter...

 

 

Retrouvez-nous également sur notre blog AntiGaspi(Astuces et Recettes) 

pour partir à la chasse au gaspillage

et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !

 

 

Cet article contient des liens d’affiliation.

Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous.

Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?

 

 

 

 

 

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d