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Bavette à l’échalote, purée de pois cassé au cumin

Voici un plat délicieux : une bavette à l’échalote : une super recette classique de la cuisine française avec un accompagnement orignal et riche en saveurs : une purée de pois cassé au cumin…

Gratin de pommes de terre à l’anchoïade (avec ou sans Thermomix)

Après avoir réalisé un GRATIN DE CARDONS À L’ANCHOÏADE, un plat qui est cuisiné très souvent pour le repas de Noël et que j’avais revisité en version provençale, j’ai eu l’idée de faire une recette un peu similaire mais avec des pommes de terre.

Gratin de cardons à l’anchoïade (avec ou sans Thermomix)

Avec cette recette, j’ai revisité une recette traditionnelle du Noël provençal avec l’anchoïade…

Chou vert en lasagnes (avec ou sans Thermomix)

Voici un plat vraiment original, les feuilles de chou remplace les plaques de lasagnes et rend donc ce plat un peu plus light !

Le potage d’O-BABA (avec ou sans Thermomix)

Voici une soupe qui change de l’ordinaire : aux salicornes et aux haricots blancs…

Tornado potato de Konoha (Naruto)

Connaissez-vous les tornado potatoes ? Ce sont des pommes de terre embrochées sur une pique en bois que l’on découpe en spirale et que l’on fait ensuite cuire au four ou frire…

Soupe poireaux pommes de terre et moules WW (avec ou sans Thermomix)

Voici une version originale de la classique soupe poireaux-pommes de terre.

Velouté aux 40 gousses d’ail (avec ou sans Thermomix)

Une soupe à l’ail ! Non, non…ne faîtes pas la grimace… Une fois cuite l’ail a une saveur très douce et est vraiment délicieuse dans cette soupe…

Soupe de légumes à la Grecque (avec ou sans Thermomix)

Cette soupe est un régal, parfaite à déguster quand il fait froid.

La main de l’horreur (pâté d’Halloween)

J’ai réalisé cette main il y a quelques années… Je m’étais vraiment « éclatée » avec cette idée car du début jusqu’à la fin, je ne savais pas si cela allait fonctionner (c’est-à-dire de faire cuire du pâté dans un gant pour qu’il prenne la forme d’une main et j’avais peur que cela prenne le goût du …