Étiquette : béchamel

Gratin de pâtes aux algues et aux crevettes

Voici un gratin de pâte bien crémeux et aux saveurs marines qui change vraiment !

Endives au jambon de Laurent Mariotte

Saviez-vous que les endives au jambon sont un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas? J’appelle ce légume « endive » mais dans le nord de la France et en Belgique, ils appellent cela des « chicons ».

Gratin de pommes de terre à l’anchoïade

Après avoir réalisé un GRATIN DE CARDONS À L’ANCHOÏADE, un plat qui est cuisiné très souvent pour le repas de Noël et que j’avais revisité en version provençale, j’ai eu l’idée de faire une recette un peu similaire mais avec des pommes de terre. Ce gratin est délicieux, bien parfumé et a beaucoup plu. Pour …

Endives au saumon fumé gratinées

Voici des endives qui changent des traditionnelles endives au jambon !

Endives au jambon de Parme, au roquefort et aux noix

Voici un gratin qui nous a régalé un soir, il est très parfumé grâce au roquefort et à la saveur du jambon de Parme.

Lasagnes Basques aux tomates, poivrons, chorizo et Ossau Iraty

Voici des lasagnes qui ne manquent vraiment pas de saveur !

Fruits de mer gratinés à l’aneth et au parmesan

Vous mangez très certainement régulièrement des gratins avec des légumes ou avec de la viande mais avez-vous déjà testé le gratin de fruits de mer ? Cette recette de gratin changera de vos gratins habituels. Une recette simple et rapide à réaliser. Ce gratin peut très bien être réalisé pour un repas de fête.

Gratin de fusili à la spiruline « del mar »

Moi la spiruline, j’adore ça ! Mon chéri aussi d’ailleurs. Il faut vraiment goûter cela au moins une fois dans sa vie ! Même si bizarrement ma préférence va pour les recettes sucrées avec la spiruline, j’ai beaucoup aimé ces pâtes qui sont bien parfumées !

Gratin de saumon aux feuilles de blettes

Après avoir réalisé mes blettes à la carbonara (une recette parfaite pour faire aimer les blettes aux enfants et aux personnes qui n’apprécient pas trop ce légume), il me restait les feuilles vertes et comme je n’aime pas gaspiller, j’ai réalisé ce gratin. Le goût des feuilles des blettes est voisin des épinards (quoi que un peu …

Gratin de feuilles de blette aux oeufs

On peut vraiment dire que ce gratin nous a régalé ! Il est goûteux, bien parfumé… Après avoir réalisé mes côtes de blettes à la tomate, il me restait les feuilles vertes et comme je n’aime pas gaspiller, j’ai réalisé ce gratin. Le goût des feuilles des blettes est voisin des épinards (quoi que un peu …