Étiquette : biscuit
Biscuits au cacao et aux amandes
Je me suis un peu inspirée de ma recette des amaretti pour réaliser ces biscuits. Ils sont parfaits pour écouler les blancs d’œufs.
Nid d’amaretti aux noisettes aux prunes
J’adore les amaretti… J’ai réalisé ceux-ci avec de la poudre de noisettes à la place de l’amandes en poudre. Elles se marient parfaitement avec les prunes qui ont embellies mes biscuits…
Biscuits croustillants chocolat noisette
J’adore la texture de ces biscuits, ils sont croustillants mais sans être durs… De plus, le chocolat se marie tellement bien avec la saveur de la noisette…
Biscuits sablés aux pépites de chocolat façon cookies
On en fait souvent des sablés à la maison. On n’aime pourtant pas trop cela, je les mange le matin avec mon café… C’est juste parce que cela amuse beaucoup mes fifilles de faire la pâte et de les découper avec des emporte-pièces. Par contre ceux-là m’ont énormément plu…
Cookies triple chocolat au sarrasin
Et voici des biscuits très chocolatés ! Légèrement croustillants dessus et fondants à l’intérieur…
Biscuits légers au yaourt et citron
Et voici des biscuits parfaits pour accompagner un thé ou un café.
Bredele par-ci, bredele par-là… Récapitulatif
Et voici aujourd’hui un récapitulatif des bredele et autres biscuits que l’on peut réaliser pour Noël ou que l’on peut réaliser pour les paniers gourmands !
Bredele à la crème de marron et noisette (avec ou sans Thermomix)
La crème de marron remplace le sucre dans cette recette et parfume très agréablement et améliore la texture des biscuits, les rendant fondant et sablé.
Sablés Viennois Autrichien au cacao (avec ou sans Thermomix)
Et voici aujourd’hui de délicieux biscuits. Il s’agit de sablés Viennois, aussi appelés Spritz, des biscuits d’origine allemande (traditionnellement réalisés pour Noël).
Cookies craquelés au chocolat et au poivre de la Jamaïque
Le poivre de Jamaïque est aussi appelé Bois d’Inde ou « All spices » en anglais.C’est une épice qu’on peut confondre avec le mélange Quatre-Epices lorsqu’il est présenté moulu. Il est parfumé et légèrement piquant, ses grains sont noirs et gris et arrondis. On retrouve des saveurs de cannelle et de muscade, voire de girofle.