Voici le genre de plat mijoté que l’on adore déguster l’hiver et en plus nous aimons beaucoup la cuisine au cidre et nous sommes fou de chorizo qui parfume très agréablement ce plat !
Catégorie: e. Plat viande
Mots-clés : ail, boeuf, bouillon de boeuf, bœuf bourguignon, carotte, champignon de Paris, chorizo, cidre, oignon, plat mijoté, tomate
Avec un restant de boeuf bourguignon, je fais toujours une tourte bourguignonne. Il m’arrive même de faire un bœuf bourguignon uniquement dans le but d’en faire une tourte ensuite tellement que c’est bon ! En plus, c’est très facile et rapide à faire.
Le bœuf bourguignon est une recette de cuisine d’estouffade de bœuf, traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisinée au vin rouge de Bourgogne, avec une garniture de champignons, de petits oignons et de lardons (source Wikipédia)
Ce plat mijoté est très parfumé et le mieux c’est de consommer le même vin que celui qui aura servi à faire la sauce.
Catégorie: e. Légume, e. Plat viande
Mots-clés : ail, bœuf bourguignon, carotte, oignon, paprika, piment rouge, plat mijoté, poivron jaune, poivron rouge, poivron vert, ragoût, tomate, viande de boeuf, vin rouge
J’adore la cuisine au cidre, cela donne un goût très agréable aux plats, sans acidité. Un plat qui mijote pendant plusieurs heures et très réconfortant quand il fait froid, en plus il n’est pas difficile à réaliser !
Étiquette : bœuf bourguignon
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Publié le 25 février 2019 par Virginie Auclair
Boeuf mijoté au chorizo et au cidre
Voici le genre de plat mijoté que l’on adore déguster l’hiver et en plus nous aimons beaucoup la cuisine au cidre et nous sommes fou de chorizo qui parfume très agréablement ce plat !
Catégorie: e. Plat viande Mots-clés : ail, boeuf, bouillon de boeuf, bœuf bourguignon, carotte, champignon de Paris, chorizo, cidre, oignon, plat mijoté, tomate
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Publié le 17 février 2019 par Virginie Auclair
Tourte bourguignonne
Avec un restant de boeuf bourguignon, je fais toujours une tourte bourguignonne. Il m’arrive même de faire un bœuf bourguignon uniquement dans le but d’en faire une tourte ensuite tellement que c’est bon ! En plus, c’est très facile et rapide à faire.
Catégorie: e. Tarte, quiche, tourte, pizza Mots-clés : bœuf bourguignon, pâte feuilletée, recette facile et rapide, tourte
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Publié le 13 février 2019 par Virginie Auclair
Boeuf bourguignon (recette classique)
Le bœuf bourguignon est une recette de cuisine d’estouffade de bœuf, traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisinée au vin rouge de Bourgogne, avec une garniture de champignons, de petits oignons et de lardons (source Wikipédia)
Catégorie: e. Plat viande Mots-clés : ail, boeuf, bouquet garni, bœuf bourguignon, champignon de Paris, cuisine bourguignonne, lardons, plat mijoté, viande de bœuf pour bourguignon, vin rouge
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Publié le 15 janvier 2019 par Virginie Auclair
Ragoût à la viande de bœuf aux poivrons et paprika
Ce plat mijoté est très parfumé et le mieux c’est de consommer le même vin que celui qui aura servi à faire la sauce.
Catégorie: e. Légume, e. Plat viande Mots-clés : ail, bœuf bourguignon, carotte, oignon, paprika, piment rouge, plat mijoté, poivron jaune, poivron rouge, poivron vert, ragoût, tomate, viande de boeuf, vin rouge
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Publié le 7 janvier 2019 par Virginie Auclair
Bœuf-carottes au cidre
J’adore la cuisine au cidre, cela donne un goût très agréable aux plats, sans acidité. Un plat qui mijote pendant plusieurs heures et très réconfortant quand il fait froid, en plus il n’est pas difficile à réaliser !
Catégorie: e. Plat viande Mots-clés : bœuf bourguignon, carotte, cidre, oignon, plat mijoté, viande de boeuf
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