Étiquette : piment d’Espelette

Gratin de pommes de terre à l’anchoïade (avec ou sans Thermomix)

Après avoir réalisé un GRATIN DE CARDONS À L’ANCHOÏADE, un plat qui est cuisiné très souvent pour le repas de Noël et que j’avais revisité en version provençale, j’ai eu l’idée de faire une recette un peu similaire mais avec des pommes de terre.

Gratin de cardons à l’anchoïade (avec ou sans Thermomix)

Avec cette recette, j’ai revisité une recette traditionnelle du Noël provençal avec l’anchoïade…

Le potage d’O-BABA (avec ou sans Thermomix)

Voici une soupe qui change de l’ordinaire : aux salicornes et aux haricots blancs…

Guacamole de betterave rouge

Voici une recette originale de guacamole avec de la betterave rouge. Si vous souhaitez réaliser un guacamole plus classique, remplacer les betteraves rouges par 2 avocats.

Verrines de tapenade d’avocat, tomates cerises et rillettes de thon

J’adore les présentations en verrine, que ce soit sucré ou salé ! Et nous avons beaucoup apprécié celle-ci !

Riz aux 3 poivrons et à la sauce barbecue

Voici une recette de riz pour un repas du soir rapide et parfaite pour accompagner de la viande ou du poisson !

Poulet rôti aux deux pommes de terre et épices douces

On voyage en orient avec ce poulet rôti grâce aux épices douces que sont le cumin et la cannelle. C’est un plat facile et rapide à réaliser et plaît à toute la famille.

Fleur de limande à la noix de St-Jacques et aux haricots verts

Et voici une entrée bien sympathique pour les fêtes, aussi beau que bon !

Verrines de rillettes de sardine à la sauce crémeuse et sa brochette de crevettes

Voici une recette parfaite en entrée pour les fêtes de fin d’année.

Tarte aux carottes au cumin et au piment d’Espelette

Voici une tarte très parfumée, grâce au piment d’Espelette et au cumin…