Étiquette : piment d’Espelette
Bœuf mijoté au chou vert et au chorizo
Voici le genre de plat mijoté que l’on adore déguster quand il fait froid et en plus nous sommes fou de chorizo qui parfume très agréablement ce plat !
Lasagnes Basques aux tomates, poivrons, chorizo et Ossau Iraty
Voici des lasagnes qui ne manquent vraiment pas de saveur !
Pastel de cerdo y batats (gratin de pommes de terre et viande argentin)
Après le succès de mon pastel de Pollo (gratin de poulet argentin) que j’avais réalisé la semaine dernière, j’ai tenté une variante avec de la viande de porc. C’est une recette simple, qui plaît à toute la famille et que j’ai encore chipé à ma copinaute du blog de Cata.
Cabillaud à la tomate, aux pommes de terre et au fenouil
Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le magazine Maxi Cuisine HS n°18. Dans la recette du magazine, il y avait du fenouil, je l’ai remplacé par des graines de fenouil qui gardent son goût anisé et son arrière goût de réglisse qui se marient si bien avec le poisson.
Emincé de poulet façon tajine
Et voici un plat délicieusement parfumé et épicé comme il faut ! Et avec plein de légumes du soleil !
Mijoté de merlan aux tomates et aux anchois
J’adore le poisson ! Le merlan, cuisiné avec des tomates et des anchois est délicieusement parfumé ! Je l’ai accompagné d’haricots verts.
Rillettes de thon au Piment d’Espelette
J’adore faire des rillettes maison, c’est rapide et facile à faire et surtout c’est très bon !
Oeuf mimosa au thon et au piment d’Espelette
Voici ma façon de faire des œufs mimosa… Je rajoute toujours du thon et je leur donne du goût en mettant du piment d’Espelette…
