Étiquette : plat mijoté
Bœuf à la bretonne
Voici du bœuf cuisiné à la bretonne, c’est-à-dire au cidre. La sauce est terriblement bonne.
Bœuf mijoté aux légumes (poireau, carotte et navet)
J’adore les plats qui mijotent pendant des heures… L’odeur qui s’en dégage pendant la cuisson… Et se régaler ensuite avec une cuisine riche en goût !
Bœuf mijoté au chou vert et au chorizo
Voici le genre de plat mijoté que l’on adore déguster quand il fait froid et en plus nous sommes fou de chorizo qui parfume très agréablement ce plat !
Estouffade de boeuf à la provençale
L’estouffade de bœuf à la provençale est un mets provençal, qui cousine avec le bœuf bourguignon.
Boeuf carottes au coca cola
Depuis que j’ai goûté au coca cola dans les plats à la place du vin (Cuisses de poulet aux échalotes et au coca cola et Sauté de dinde au coca cola), j’aime bien de temps en temps cuisiner avec du coca cola, ici il remplace le vin rouge dans un bœuf carottes.
Estafodo de carne (Ragoût de viande argentin)
Ce ragoût de viande est un incontournable de la gastronomie argentine.
Boeuf mijoté au chorizo et au cidre
Voici le genre de plat mijoté que l’on adore déguster l’hiver et en plus nous aimons beaucoup la cuisine au cidre et nous sommes fou de chorizo qui parfume très agréablement ce plat !
Poulet au chou rouge aux lardons et au vin rouge
Voici un plat mijoté qu’on a adoré à la maison… Le poulet est délicieusement parfumé !
Boeuf bourguignon (recette classique)
Le bœuf bourguignon est une recette de cuisine d’estouffade de bœuf, traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisinée au vin rouge de Bourgogne, avec une garniture de champignons, de petits oignons et de lardons (source Wikipédia)