Voici une délicieuse façon de cuisiner le lapin pour fêter l’arrivée du printemps ! La sauce est excellente.

Soupe au chou rouge (recette Toscane)

  La soupe est un plat typique de la cuisine toscane. Celle au chou rouge est une recette très colorée et idéale pour l’hiver. Dans la recette traditionnelle, la soupe n’est pas mixée mais je préfère la manger comme cela.

Velouté de carottes à l’orange

  Pour être franche, je ne suis pas trop sucrée-salée et pourtant j’adore cette soupe que je refais volontiers de temps en temps…

Je vous présente aujourd’hui un plat classique français en mode végé : le hachis parmentier.

J’ai bien apprécié cette soupe ! C’est une recette anti-gaspillage et économique. Pourquoi jeter les fanes alors que c’est si bon dans une soupe ou en pesto.

Et voici une bonne petite soupe bien réconfortante ! Et en plus, elle est très bonne pour la santé grâce à l’ajout de spiruline : la Spiruline, c’est un cocktail d’antioxydants et de vitamines et c’est un super-aliment aux multiples bienfaits.

Lasagnes indiennes aux légumes Korma

Voici une recette vraiment originale et qui change de l’ordinaire. Ce sont des lasagnes revisitées en version indienne…

Poulet au chou rouge aux lardons et au vin rouge

Voici un plat mijoté qu’on a adoré à la maison… Le poulet est délicieusement parfumé !

Endives braisées au chorizo

J’adore les endives braisées, ici le chorizo apporte beaucoup de saveurs à ces légumes braisés.

Ce velouté est très original et nous l’avions beaucoup apprécié.