Étiquette : blanc d’oeuf

Financiers au thé vert Matcha et groseilles

Voici une recette de financier qui change vraiment de l’ordinaire… Le thé vert matcha se marie très bien avec les fruits rouges dans les desserts.

Comment réaliser des corolles (en tuile)

Je me suis servie de ces corolles pour faire mes méli-mélo de fruits et de crème pâtissière en corolles. J’avais trouvé l’astuce pour faire ces corolles dans un magazine, il y a bien longtemps dans la salle d’attente d’un médecin. C’est une présentation assez délicate à faire pour un dessert.

Biscuit tout simple au chocolat

Ces biscuits sont excellents, croustillants avec un cœur moelleux au chocolat !

Amaretti à la vanille (macaron italien)

Les amaretti, j’adore cela… J’en réalise très souvent…

Layer Cake aux Oréo

Quand je dois réaliser un gros gâteau pour une grande occasion, je fais très souvent en ce moment des layer Cakes.

Amaretti au Nutella (macaron italien)

J’adore cela les amaretti, en voici une version au Nutella… Le goût du Nutella est bien présent tout en restant léger pour ne pas rendre ces petits biscuits écœurants… un délice…

Ourson guimauve

C’est une recette que je réalise depuis très longtemps et qui plaît énormément à mes filles. Je me suis inspirée de recettes de différents blogs et dont j’ai apporté pas mal de modifications au fil de mes essais.

Financiers au chocolat Kinder

J’adore réaliser des financiers, cela permet d’écouler les blancs d’œufs et en plus c’est tellement bon, ceux-là ont bien évidement bien plu à mes filles.

Mousse de saumon fumé

Voici une mousse raffinée et joliment présentée dans des verrines. C’est très facile et rapide à faire.

Mousse au chocolat noir à la fleur d’oranger (recette allégée)

Cette mousse est trop bonne et bien parfumée !