Étiquette : courgette

Lasagnes aux légumes et au pesto à l’ail des ours

Voici un plat qui ne manque vraiment pas de saveurs ! C’est la première fois que je goûtais à l’ail des ours, également appelé ail sauvage ou ail des bois et qui est un condiment de la forêt absolument délicieux et qui est à tester de toute urgence pour ceux qui ne connaisse pas !

Emincé de poulet façon tajine

Et voici un plat délicieusement parfumé et épicé comme il faut ! Et avec plein de légumes du soleil !

Tarte façon tian aux olives noires

Voici le genre de tarte que nous raffolons à la maison ! Cette tarte est très légèrement sucrée-salée avec a confiture et ça a beaucoup plu !

Quinoa et Boulgour aux légumes et aux lardons

A la fois fondant et croquant, ce mélange de boulgour, quinoa blond et quinoa rouge apportera de l’originalité à mon plat !

Courget’tarte à la provençale

Voici une recette de tartelette à la tomate allégée car réalisée sur une tranche de courgette. C’est originale et très bon !

Gratin de courgettes façon moussaka

J’ai décidé de réaliser une moussaka mais en remplaçant l’aubergine traditionnellement utilisée dans ce gratin par de la courgette…

Salade de courgettes, feta et jambon cru

Cette salade est pratique à emmener pour pique-niquer ! Il suffit juste de rajouter la vinaigrette avant de la déguster pour éviter que les courgettes ne rendent de l’eau.

Galettes végétarienne de céréales et de lentilles à la courgette et à la tomate

Voici des croquettes bien gourmandes ! Le mélange céréales et lentilles associe judicieusement boulgour, lentilles vertes, lentilles corail et blé pour un résultat gourmand et original.

Courgettes à l’arrabiata

Pour être franche, je n’apprécie pas trop la courgette, je trouve ce légume un peu fade. Mais ce n’est vraiment pas le cas dans ce plat qui est vraiment  bien parfumé grâce à la sauce tomate Arrabiata qui lui apporte des saveurs italiennes.

Blanquette de saumon à l’aneth et au citron

Voici une blanquette délicieuse et bien parfumée grâce à la sauce aneth & citron de mon partenaire Christian Potier. Pour environ 4 personnes : 2 pavés de saumon 2 petites courgettes huile d’olive Pour la sauce : 20 g de beurre 15 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe de farine 100 g …