Étiquette : endive

Tarte aux endives et aux sardines piquantes

Voici une tarte délicieuse, savoureuse… J’avais des endives qui commençaient ç s’abimer, j’ai donc eu l’idée de m’en servir pour faire une tarte. Pour relever le goût, j’ai mis des Sardines piquantes à l’huile d’olive de la Conserverie Gonidec. J’ai d’ailleurs fait cuire les endives et l’oignon dans un peu d’huile de la boîte…

Gratin d’endives au jambon WW

Voici un gratin classique mais revisité en version allégée par Weight Watchers…

Endives au jambon de Laurent Mariotte

Saviez-vous que les endives au jambon sont un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas? J’appelle ce légume « endive » mais dans le nord de la France et en Belgique, ils appellent cela des « chicons ».

Salade d’endives au chorizo et au fromage Ossau-Iraty

J’adore les salades d’endives, mais on peut dire que celle-ci ne manque vraiment pas de saveur….

Endives au saumon fumé gratinées

Voici des endives qui changent des traditionnelles endives au jambon !

Salade d’endive et de betterave rouge

Et voici une bonne petite salade à préparer juste avant le repas. J’ai présenté ma salade dans des feuilles d’endive, mais vous pouvez bien évidement la servir dans un saladier.

Tarte aux endives façon flammekueche

J’adore les flammekueches et j’aime beaucoup varier la garniture. Celle-ci est originale et trop bonne !!

Endives au jambon de Parme, au roquefort et aux noix

Voici un gratin qui nous a régalé un soir, il est très parfumé grâce au roquefort et à la saveur du jambon de Parme.

Salade d’endives au cervelas et aux noix

Voici un classique mais dont on ne se lassera jamais…

Velours d’endives DES 6 MOIS

Voici une recette pour amener l’endive au palais de bébé avec douceur.