Étiquette : jus de citron vert
Soupe de lentilles corail au curry
Voici une délicieuse soupe, avec une touche exotique avec le lait de coco, le citron vert et le curry !
Fusili à la spiruline au colin et à l’aneth
Qu’est-ce que je peux aimer les pâtes à la Spiruline ! Voici une nouvelle façon de les cuisiner…
Verrines avocat, guacamole et tomate
J’ai improvisé ces verrines un soir en entrée pour faire plaisir à mon chéri qui adore les avocats.
Riz au citron et à la coriandre (recette Veggie)
Voici un plat tout simple et rapide à faire mais je me suis bien régalée ! A la base c’est une recette mexicaine que j’ai chipé à ma copinaute Samar. Mais la seule modification quand même importante que j’ai faite, c’est que j’ai remplacé le riz basmati par un mélange de riz basmati et de légumes …
Saumon sauce wasabi
C’est la première fois que nous goûtions au wasabi et nous avons beaucoup aimé. Le wasabi est essentiellement utilisé comme condiment. Son goût, assez proche de la moutarde ou du raifort (le wasabi est souvent désigné comme « raifort japonais ») est assez fort.
Brochettes façon thaï (poulet, tomates cerises et poivron vert)
J’adore réaliser moi-même mes brochettes pour le barbecue. Et d’un, ceux du commerce, je les trouve tellement cher et de deux, on peut varier les garnitures et les épices à l’infini…
Mojito (cocktail traditionnel cubaine)
Le mojito est un cocktail traditionnel de la cuisine cubaine et de la culture de Cuba, à base de rhum, de soda, de citron vert et de feuilles de menthe fraîche. Inspiré du mint-julep et variante des Ti-punch des Antilles, Daïquiri et Cuba libre, il est né à Cuba dans les Caraïbes dans les années 1910 (dont …
Tomates au citron vert et au combava façon rougail
Le rougail une recette créole. Le Rougail est un accompagnement froid que l’on sert avec les caris, les grillades de viande ou de poisson et certains plats en sauce. ça se mange frais (et à ne pas confondre avec le plat cuisiné du même nom). Mais normalement dans un rougail, il y a des piments et dans …
Thé froid aux agrumes et aux fleurs d’hibiscus
Le thé, j’adore cela… Très chaud l’hiver pour se réchauffer, froid et glacé l’été pour se rafraîchir…
Salade de fruits exotiques au vinaigre Fruit de la Passion
Et voilà une salade de fruits qui m’a fait voyager un peu : les îles, le soleil, le sable fin, les cocotiers….