Étiquette : jus de citron vert

Fusili à la spiruline au colin et à l’aneth (Foodista challenge #55)

Avec cette recette, je participe au Foodista challenge # 55.

Verrines avocat, guacamole et tomate

J’ai improvisé ces verrines un soir en entrée pour faire plaisir à mon chéri qui adore les avocats.

Riz au citron et à la coriandre (recette Veggie)

Voici un plat tout simple et rapide à faire mais je me suis bien régalée ! A la base c’est une recette mexicaine que j’ai chipé à ma copinaute Samar. Mais la seule modification quand même importante que j’ai faite, c’est que j’ai… Lire plus

Saumon sauce wasabi

C’est la première fois que nous goûtions au wasabi et nous avons beaucoup aimé. Le wasabi est essentiellement utilisé comme condiment. Son goût, assez proche de la moutarde ou du raifort (le wasabi est souvent désigné comme « raifort japonais ») est assez fort.

Brochettes façon thaï (poulet, tomates cerises et poivron vert)

J’adore réaliser moi-même mes brochettes pour le barbecue. Et d’un, ceux du commerce, je les trouve tellement cher et de deux, on peut varier les garnitures et les épices à l’infini…

Mojito (cocktail traditionnel cubaine)

Le mojito est un cocktail traditionnel de la cuisine cubaine et de la culture de Cuba, à base de rhum, de soda, de citron vert et de feuilles de menthe fraîche. Inspiré du mint-julep et variante des Ti-punch des Antilles, Daïquiri et Cuba libre,… Lire plus

Tomates au citron vert et au combava façon rougail

Le rougail une recette créole. Le Rougail est un accompagnement froid que l’on sert avec les caris, les grillades de viande ou de poisson et certains plats en sauce. ça se mange frais (et à ne pas confondre avec le plat cuisiné du même… Lire plus

Thé froid aux agrumes et aux fleurs d’hibiscus

Le thé, j’adore cela… Très chaud l’hiver pour se réchauffer, froid et glacé l’été pour se rafraîchir… Voici ici un thé froid original aux agrumes et aux fleurs d’hibiscus. La fleur d’hibiscus a un goût très fruité et acidulé et se marie… Lire plus

Salade de fruits exotiques au vinaigre à la pulpe de Fruit de la Passion

Et voilà une salade de fruits qui m’a fait voyager un peu : les îles, le soleil, le sable fin, les cocotiers…. En plus, cette salade de fruits gourmande est très facile et rapide à préparer. Et elle apporte de la légèreté… Lire plus

Soupe de fruits exotiques aux perles de Citron

Pourquoi « soupe » me direz-vous ? Parce qu’elle était plus liquide qu’une compote classique et se déguste comme une soupe mais en dessert.