Étiquette : jus de citron vert
Soupe de lentilles corail au curry

Voici une délicieuse soupe, avec une touche exotique avec le lait de coco, le citron vert et le curry !
Fusili à la spiruline au colin et à l’aneth

Qu’est-ce que je peux aimer les pâtes à la Spiruline ! Voici une nouvelle façon de les cuisiner…
Verrines avocat, guacamole et tomate

J’ai improvisé ces verrines un soir en entrée pour faire plaisir à mon chéri qui adore les avocats.
Saumon sauce wasabi

C’est la première fois que nous goûtions au wasabi et nous avons beaucoup aimé. Le wasabi est essentiellement utilisé comme condiment. Son goût, assez proche de la moutarde ou du raifort (le wasabi est souvent désigné comme « raifort japonais ») est assez fort.
Mojito (cocktail traditionnel cubaine)

Le mojito est un cocktail traditionnel de la cuisine cubaine et de la culture de Cuba, à base de rhum, de soda, de citron vert et de feuilles de menthe fraîche. Inspiré du mint-julep et variante des Ti-punch des Antilles, Daïquiri et Cuba libre, il est né à Cuba dans les Caraïbes dans les années 1910 (dont …
Tomates au citron vert et au combava façon rougail

Le rougail une recette créole. Le Rougail est un accompagnement froid que l’on sert avec les caris, les grillades de viande ou de poisson et certains plats en sauce. ça se mange frais (et à ne pas confondre avec le plat cuisiné du même nom). Mais normalement dans un rougail, il y a des piments et dans …
Thé froid aux agrumes et aux fleurs d’hibiscus

Le thé, j’adore cela… Très chaud l’hiver pour se réchauffer, froid et glacé l’été pour se rafraîchir…
Salade de fruits exotiques au vinaigre Fruit de la Passion

Et voilà une salade de fruits qui m’a fait voyager un peu : les îles, le soleil, le sable fin, les cocotiers….