Le thé, j’adore cela…
Très chaud l’hiver pour se réchauffer, froid et glacé l’été pour se rafraîchir…
Voici ici un thé froid original aux agrumes et aux fleurs d’hibiscus.
La fleur d’hibiscus a un goût très fruité et acidulé et se marie divinement bien ici avec les agrumes…
Avec cette recette, je participe à la bataille food initiée par Jenna du blog Le bistro de Jenna mais également à la battle food créé par Carole du blog Sunrise Over Sea.
Valérie du blog 123Dégustez est l’administratrice de ce jeu.
Quelques nouveautés avec l’arrivée du printemps : la Bataille Food et la Battle Food ont fusionné.
Les marraines des 2 précédentes éditions étaient Marie du blog Cooking & Bon Appétit et Lucile du blog Dans la cuisine de Djanisse.
Ce mois-ci, ce sont donc Claire du blog CAILLEBOT et Aurélie du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde qui sont les marraines.
Leur thème : Un printemps fleuri.
Pour environ 1 L de thé froid :
2 cuillères à soupe généreuses de fleurs d’hibiscus séchées
2 cuillères à soupe de sirop d’agave
1 sachet de thé au citron
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
190 ml de jus d’orange
1 L d’eau
Dans une casserole, faire bouillir l’eau.
Y mettre le sachet de thé au citron, les fleurs d’hibiscus séchées et le sirop d’agave.
Eteindre le feu, couvrir la casserole et laisser s’infuser pendant 30 mn.
Ajouter le jus de citron vert et le jus d’orange.
Filtrer et verser dans un pot et placer au frais au moins 2 h avant de pouvoir déguster ce thé froid.
Voici un thé d’une bien belle couleur et qui va être rafraichissant cet été.
Merci pour cette recette fleurie et cette participation (même tardive !)
Belle journée à bientôt
Valérie
Ca à l’air tellement bon et rafraichissant <3
Belle composition, l'hibiscus est très tendance en plus !
Bisettes, Poppy
Merci de me prévenir à revenir sur ton blog. C’est une bonne recette que tu nous propose là et qui me plaît beaucoup. J’ai envie de la tester tant froide comme chaude aussi. 🙂
Très jolie présentation 🙂
Merci pour ta participation ! J’adore les thés glacés et celui-ci doit être super agréable avec ses parfums d’agrume et d’hibiscus !