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Tarte aux oignons, lardons et maroilles façon flammekueche

Voici une excellente variante de la flammekueche. Je l’ai nommée tarte façon flammekueche car traditionnellement elle est composée d’une fine abaisse de pâte composée de farine, d’eau, d’huile et de sel et que pour facilité la recette, j’ai utilisé une pâte feuilletée toute prête du commerce…

Pommes de terre sauce au vin rouge

J’ai accompagné ces délicieuses pommes de terre d’un saucisson feuilleté.

Paupiettes de porc aux tomates, aux champignons et aux lardons

Et voilà un plat de paupiettes qui a eu beaucoup de succès chez moi, et c’est encore meilleur le lendemain réchauffé.

Bœuf à la moutarde violette et au vin blanc

Ce plat est délicieux ! La saison des plats en sauce va bientôt débuter…

Tarte aux brocolis, aux lardons et au fromage de chèvre

Voici une tarte plutôt facile à réaliser mais terriblement bonne.

Estouffade de boeuf à la provençale

L’estouffade de bœuf à la provençale est un mets provençal, qui cousine avec le bœuf bourguignon.

Boeuf carottes au coca cola

Depuis que j’ai goûté au coca cola dans les plats à la place du vin (Cuisses de poulet aux échalotes et au coca cola et Sauté de dinde au coca cola), j’aime bien de temps en temps cuisiner avec du coca cola, ici il remplace le vin rouge dans un bœuf carottes. La sauce est terrible et …

Quiche montagnarde

Voici une quiche bien parfumée, c’est vrai qu’elle n’est pas très light, je l’ai donc accompagnée d’une salade de concombre…

Poêlée campagnarde

C’est un plat que ma famille me réclame souvent. En plus, c’est un plat très simple à faire et plutôt rapide!

Flammekueche ou tarte flambée Alsacienne au munster

Voici une succulente version de la traditionnelle flammekueche…. Le munster parfume vraiment très agréablement cette tarte.