Étiquette : parmesan râpé
Pesto de mâche à la ricotta
J’adore la salade de mâche… Mais comme on m’avait donné beaucoup trop de mâche, je ne voulais pas la jeter et pour varier, j’en ai réalisé un délicieux pesto.
Quiche feuilletée à la ricotta et au parmesan
Voici une recette très simple et rapide à faire. La véritable quiche lorraine ne comporte pas de fromage ni de lait, et les remplace par de la crème fraîche. Ici, notre recette gourmande mêle les saveurs de fromages italiens à la fameuse spécialité lorraine.
Tarte ricotta, crevettes et chou-fleur
Cette recette est divine, facile et très rapide à préparer. Bien cuisiné, le chou fleur est un légume d’hiver délicieux qui se glisse facilement dans les plats du quotidien. Frais ou surgelé, on peut le préparer en gratin, froid en salade, en velouté mais aussi en tarte salée comme ici…
Pesto de tomates vertes (avec ou sans Thermomix)
Après avoir réalisé ma CONFITURE DE TOMATES VERTES AUX ORANGES ET À LA CANNELLE, je vous présente une autre recette sympa pour utiliser les tomates de fin d’été qui n’ont pas eu le temps de mûrir… En plus, c’est tellement facile et rapide à faire…
Gratin de courgettes au parmesan
Voici un gratin qui a énormément plu à mon chéri et moi… Le parmesan se marie si bien avec la courgette…
Sauce crudités au parmesan
Voici une sauce crudités au parmesan « faite maison » pour accompagner délicieusement les salades vertes, les endives crues ou encore les asperges. Vous allez vous régaler ! D’autant plus, que cette vinaigrette est très facile et rapide à réaliser…
Couscous à la bolognaise (recette Tipiak)
Voici une version revisitée des pâtes à la bolognaise qui nous a bien plu…
Tarte au thon et à la feta
Voici une tarte facile et rapide à réaliser…comme on les aime à la maison…En plus, j’aime trop l’association du thon et de la feta.
Polpette (boulettes de viande italiennes)
Les polpette sont des boulettes de viande. C’est un classique de la cuisine italienne. Ce plat est délicieux…
Pizzette blanche à la truite fumée (St-Valentin)
Pour notre repas en amoureux, après avoir dégusté une bisque de crevettes en entrée, nous nous sommes régalés avec ces pizzettes !