Étiquette : piment rouge

Wok de poulet au quinoa et au maïs (sans gluten)

Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur un magazine Top Santé. C’est une recette naturellement sans gluten, qu’on peut déguster chaude en plat principal ou bien froide en salade-repas (vous pouvez rajouter du peps si vous la manger en… Lire plus

Stuffat Tal Fenek (civet de lapin maltais)

À Malte, le lapin est roi. Le Stuffat Tal Fenek est l’un des plats les plus populaires de cette île. Cette recette de lapin à l’étouffée est très bonne, même si l’ajout des petits pois peuvent surprendre.

Taboulé de quinoa et poulet (de Laurent Mariotte)

Ce taboulé est original et change vraiment de l’ordinaire !

Champignons à la sauce arrabiata

Nous raffolons des champignons de Paris à la maison donc ce plat nous a beaucoup plu. C’est bien parfumé, parfait pour nous, mais si vous aimez les plats plus piquants, n’hésitez pas à rajouter des piments ! Je me suis inspirée de… Lire plus

Tomates au citron vert et au combava façon rougail

Le rougail une recette créole. Le Rougail est un accompagnement froid que l’on sert avec les caris, les grillades de viande ou de poisson et certains plats en sauce. ça se mange frais (et à ne pas confondre avec le plat cuisiné du même… Lire plus

Piperade basquaise

La piperade est un plat traditionnel basque, riches en légumes et en saveurs du soleil

Sauté de poulet aux poivrons

Voici un plat bien relevé qui a bien plu chez moi !

Ratatouille de lentilles vertes

Cette ratatouille est bien bonne et ça change de la recette classique.

Anneaux d’encornets à la sauce arriabata

J’ai diminué énormément la quantité de piment (comme nous n’avons pas trop l’habitude d’en manger) et pour nous c’était parfait, relevé comme il faut et ce plat a eu beaucoup de succès à la maison. N’hésitez donc pas à rajouter des piments… Lire plus

Sauté de veau au pesto rosso et aux champignons

Je voulais un plat un peu « piquant » mais comme nous n’avons pas trop l’habitude de manger des piments, je n’en ai pas mis beaucoup et pour nous c’était parfait, relevé comme il faut et ce plat a eu beaucoup de succès à la maison…. Lire plus