Étiquette : romarin
Sauce tomate végétarienne façon bolognaise (avec ou sans Thermomix)
Je ne suis pas végétarienne mais très curieuse et j’aime donc goûter à de nouvelles saveurs… Cette sauce est délicieuse et on a l’impression qu’il y a de la viande grâce aux différents légumes, qui râpés, lui donne une texture particulière (un peu comme la fameuse bolognaise).
Sauce bolognaise (avec ou sans Thermomix)
Voici une recette de sauce bolognaise rapide et facile à réaliser
Osso bucco à la milanaise
Qui ne connaît pas et surtout qui n’aime pas l’osso bucco, ce plat traditionnel de Milan préparé à partir de tranches de jarrets de veau et de légumes ? Je vous propose aujourd’hui une recette de Maître Coq.
Confit de poivrons Monégasque
Le confit de poivrons est un plat typique de la cuisine monégasque. Il est souvent accompagné de sardines. Je publie cette recette pour accompagner Sophie du blog La tendresse en cuisine : Cuisiner pour la Paix pour la Fête nationale de Monaco, le 19 novembre.
Paupiettes de porc aux tomates, aux champignons et aux lardons
Et voilà un plat de paupiettes qui a eu beaucoup de succès chez moi, et c’est encore meilleur le lendemain réchauffé.
Poulet à l’italienne
On peut vraiment dire que ce poulet est parfumé, ensoleillé et gourmand à souhait. Toutes les saveurs de l’Italie sont concentrées dans ce plat.
Mijoté de veau à la provençale
Voici un plat mijoté très facile à préparer mais tellement délicieux avec une viande tendre et fondante en bouche accompagnée de pommes de terre à la sauce provençale.
Côtes d’agneau à la sauce tomate et aux courgettes
Voilà un plat qui nous a vraiment régalé un soir !
Courget’tarte à la provençale
Voici une recette de tartelette à la tomate allégée car réalisée sur une tranche de courgette.