Voilà un plat qui nous a vraiment régalé un soir !
Pour 4 personnes :
4 côtes d’agneau
2 petites courgettes
190 g de sauce tomate
3 pommes de terre moyennes
1 verre de vin blanc
1 cuillère à café de thym sec
1 cuillère à café de romarin
1 cuillère à café d’ail en poudre
huile d’olive
sel, poivre
Ustensiles/accessoires recommandés :
1 couteau
Russell Hobbs Cuiseur Vapeur
1 cocotte
Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON) que j’utilise
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur.
Faire dorer la viande dans une grande cocotte dans un peu d’huile d’olive.
Les parsemer de thym et de romarin, saler, poivrer et faire cuire 10 à 15 minutes à feu doux (l’agneau est une viande qui doit être cuite à cœur).
Les ôter de la cocotte et les réserver.
A la place, mettre la sauce tomate et les courgettes coupées en quartiers et l’ail et faire mijoter 10 minutes sur feu doux.
Remettre les côtes d’agneau et les pommes de terre cuites et coupées en quartiers dans la cocotte et poursuivre la cuisson 10/15 minutes (rajouter un verre d’eau en cours de cuisson si nécessaire).
Servir aussitôt.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi :
Retrouvez-nous également sur notre blog AntiGaspi(Astuces et Recettes)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
Cet article contient des liens d’affiliation.
Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous.
Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?