Étiquette : safran en filaments

Magret de canard au miel au safran

Je ne suis pas très sucré-salé et pourtant j’ai adoré cette sauce. Ce plat serait parfait pour le repas de la St-Valentin qui approche et je l’ai accompagné d’un gratin de pommes de terre au foie gras.

Paella fruits de mer, chorizo et poulet

Je ne pensais pas que de faire une paella était aussi facile à faire.

Saumon sauce safranée et sa fondue de poireaux

Voici une recette très classique mais qui plaît beaucoup. Je l’ai réalisé lors d’un repas en amoureux avec mon chéri quand j’ai fêter mon emménagement chez lui au mois de juin. Ce plat convient très bien également pour un repas de fête.

Gratin de poisson en sauce safranée

C’est le meilleur gratin de poisson que j’ai mangé jusqu’à présent !

Soupe de moules safranées

Pour bien commencer votre dîner de fête, je vous propose une soupe de moules parfumées au safran.

Ananas poêlés au miel et au safran

Un dessert tout simple pour se faire plaisir sans passer beaucoup de temps en cuisine. Les saveurs sont simples mais originales avec l’association miel muscat et safran.

Gratin de pommes de terre au safran et au mascarpone

Ce gratin est délicieux et bien parfumé, il est pourtant facile à faire. Il peut très bien être servi en accompagnement pour les repas de fêtes de fin d’année ou pour la St-Valentin.

Légumes braisés au safran

Je me suis inspirée d’une recette du livre Cuisine de Noël en 100 recettes de Thomas Feller. Ce plat m’a beaucoup plu.