Vous cherchez une idée de repas complet, rapide et savoureux pour le soir ?
Laissez-vous séduire par ce One Pot Pasta façon Paëlla, une variante originale et ensoleillée de la célèbre marmite magique.
Le concept est révolutionnaire pour les cuisiniers pressés ou les débutants : on place tous les ingrédients (pâtes, poulet, chorizo et fruits de mer) dans une seule cocotte et on laisse la magie opérer !
En moins de 30 minutes, vous obtenez un plat de pâtes aux saveurs espagnoles, parfaitement parfumé au safran et au curcuma.
C’est la solution idéale pour régaler toute la famille sans accumuler trop de vaisselle.
Découvrez comment réussir cette paëlla express en une seule casserole.
Zoom sur ce one pot pasta façon paëlla et sa préparation
Ingrédients pour le one pot pasta façon paëlla
Pour 5-6 personnes :
200 g de pâtes crues (j’ai mis des coquillettes)
150 g d’escalopes de poulet
100 g de chorizo
150 g de fruits de mer
1 oignon
100 g de petits pois surgelés
10 cl de vin blanc
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café d’ail semoule
2 cuillères à soupe de persil
1 cuillère à café de curcuma
1 pincée de safran
sel, poivre
Etapes de préparation du one pot pasta façon paëlla
- Émincer finement l’oignon et couper la viande en dés.
- Les faire revenir dans une cocotte dans un filet d’huile d’olive.
- Ajouter le persil, les épices et le chorizo coupé en rondelles et mélanger.
- Incorporer les petits pois, le poivron coupé en lamelles, les fruits de mer et le concentré de tomate.
- Saler, poivrer puis laisser cuire 3 minutes sur feu vif en remuant constamment.
- Finir en ajoutant les pâtes, 70 cl d’eau chaude et le vin blanc.
- Laisser cuire 20 minutes environ en mélangeant de temps en temps (il ne doit presque plus rester de liquide).
- Déguster aussitôt.
FICHE RECETTE du one pot pasta faon paëlla
One pot pasta façon paëlla
Ingrédients
- 200 g de coquillettes
- 150 g d’escalopes de poulet coupées en dés
- 150 g de fruits de mer
- 100 g de chorizo coupé en rondelles
- 100 g de petits pois surgelés
- 1 poivron vert coupé en lamelles
- 1 oignon émincé
- 10 cl de vin blanc
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à café d'ail semoule
- 2 c. à soupe de persil
- 1 c. à café de curcuma
- 1 pincée de safran
- 1 filet d'huile d'olive
Instructions
- Faites revenir dans une cocotte dans un filet d’huile d’olive les dés de poulet avec l'oignon pendant quelques minutes.
- Ajoutez le persil, les épices et le chorizo.
- Incorporez les petits pois, le poivron, les fruits de mer et le concentré de tomate.
- Salez, poivrez puis laissez cuire 3 minutes sur feu vif en mélangeant constamment.
- Finissez en ajoutant les pâtes, 70 cl d’eau chaude et le vin blanc puis laissez cuire 20 minutes en mélangeant de temps en temps (il ne doit presque plus rester de liquide).
- Dégustez aussitôt.
Si vous aimez ce one pot pasta façon paëlla, vous aimerez peut-être aussi
- One pot pasta aux Epinards, Champignons et Parmesan
- Pasta al pesto di funghi
- Blettes à la carbonara
- Blettes carbonara gratinés au jambon cru et au beaufort
- Cardons à la crème façon carbonara
- Boulgour façon carbonara
- Spaghetti à la sauce all’amatriciana aux fèves
- Risotto de coquillettes de J-François Piège
- Risotto de coquillettes façon Cyril Lignac
Si notre blog vous plaît, n’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter
Vous pouvez nous suivre sur les réseaux sociaux
Nos autres blogs
ANTIGASPI (ASTUCES ET RECETTES)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
1001 RECETTES AVEC MA YAOURTIERE
recettes sucrées et salées réalisées avec la Multidélices :
yaourts, crèmes desserts, cakes sucrées ou salés…
LA CUISINE SAUVAGE AU FIL DES SAISONS
afin d’apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
1001 FACONS DE CUISINER LES FRUITS ET LEGUMES
afin de connaître toutes les astuces, le calendrier mensuel
ainsi que toutes les façons de cuisiner les fruits et légumes
AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle
Je peux vous faire profiter d’une réduction de 5€ sur votre première commande
sur la boutique en ligne par ICI.
Pour en bénéficier, à la création de votre compte,
indiquez mon code parrain : AUCLAIR69 et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère.
Je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.
Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N’hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail :
v.auclair69@hotmail.com
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Cet article peut contenir des liens d’affiliation.
Nous percevons une petite commission lorsque vous achetez via ces liens
sans frais supplémentaires pour vous.
Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Laisser un commentaire