Soupe au chou rouge (recette Toscane)

  La soupe est un plat typique de la cuisine toscane. Celle au chou rouge est une recette très colorée et idéale pour l’hiver. Dans la recette traditionnelle, la soupe n’est pas mixée mais je préfère la manger comme cela.

Soupe de lentilles corail aux légumes

  Voici une soupe de lentilles corail bien épicée et bien relevée ! Le gros avantage de cette lentille par rapport aux autres est son temps de cuisson très court 10 à 15 minutes seulement ! mais elle est aussi peu coûteuse, se conserve très longtemps et peut s’accommoder de diverses façons et est très nourrissante. Ce …

Velouté de carottes à l’orange

  Pour être franche, je ne suis pas trop sucrée-salée et pourtant j’adore cette soupe que je refais volontiers de temps en temps…

J’ai bien apprécié cette soupe ! C’est une recette anti-gaspillage et économique. Pourquoi jeter les fanes alors que c’est si bon dans une soupe ou en pesto.

Et voici une bonne petite soupe bien réconfortante ! Et en plus, elle est très bonne pour la santé grâce à l’ajout de spiruline : la Spiruline, c’est un cocktail d’antioxydants et de vitamines et c’est un super-aliment aux multiples bienfaits.

Ce velouté est très original et nous l’avions beaucoup apprécié.

Voici une soupe que j’ai beaucoup apprécié, elle est très bonne et goûteuse. Pour la déco, j’ai saupoudré mes soupes de spiruline, j’adore cela et en plus, c’est bon pour la santé.

Cette soupe est un régal, parfaite à déguster quand il fait froid.

Soupe aux poireaux et tapioca

Quoi du plus réconfortant qu’une bonne soupe bien chaude pour se réchauffer les soirs d’hiver. En plus, celle-ci est vraiment délicieuse.

Soupe aux carottes et aux oignons à la nora ojila

  Voici une soupe très parfumée, grâce à la nora hojilla et au cumin. Mais qu’est-ce que c’est que la nora hojilla ? C’est un « poivron » concassé utilisé dans les spécialités Espagnoles. Son goût est délicieusement fumé. Il est utilisé comme un piment doux et son arôme se rapproche du piment d’Espelette.