Étiquette : 2 blancs d’oeufs
Tiramisu aux amaretti
J’en fait très souvent des amaretti, j’adore cela ! Alors difficile d’en conserver quelques-un pour les utiliser dans un dessert… Mais je ne le regrette pas, ces verrines sont délicieuses…
Amaretti au thé matcha
J’en suis folle des amaretti ! Ici j’ai testé une version avec du thé matcha !
Amaretti au chocolat (macaron italien)
J’en suis folle des amaretti ! J’en fais à tous les parfums !
Mousse fondante à la crème de marron et au chocolat noir
Voici une douceur irrésistible ! Cette mousse au chocolat et à la crème de marron est une association de choc entre les deux saveurs… Gustativement, on sent la présence du chocolat et l’arrière goût de la crème de marron… miam !
Nid d’amaretti aux cerises (avec ou sans Thermomix)
J’adore les amaretti, j’en fais à tous les parfums mais ceux-là à la cerise sont mes préférés.
Comment réaliser des corolles (en tuile)
Je me suis servie de ces corolles pour faire mes méli-mélo de fruits et de crème pâtissière en corolles. J’avais trouvé l’astuce pour faire ces corolles dans un magazine, il y a bien longtemps dans la salle d’attente d’un médecin. C’est une présentation assez délicate à faire pour un dessert.
Biscuit tout simple au chocolat
Ces biscuits sont excellents, croustillants avec un cœur moelleux au chocolat !
Vol-au-vent fraise, vanille et mascarpone
Voici une recette vraiment originale et gourmande, des vol-au-vents mais en version sucrée !
NIDS DE PÂQUES | Macaron italien (amaretti) et pâte à tartiner
J’adore cela les macarons italiens… En voici des originaux en forme de nids avec des œufs pour Pâques…