Étiquette : cannelle

Tarte suisse aux pommes

La tarte aux pommes est notre dessert préféré à la maison. La base de cette tarte est un gâteau très facile et rapide à réaliser. Une superbe odeur se dégage et se répand dans toute la maison pendant la cuisson. Cette tarte a eu beaucoup de succès et n’a pas fait long feu…

Gâteau de semoule au miel des Cévennes

Ce gâteau de semoule est une recette inspirée du « Revani », la version ottomane du gâteau de semoule. J’ai utilisé un miel de châtaigniers, un miel labellisé Miel des Cévennes IGP. C’est un miel très recherché en cuisine pour ses puissants arômes boisés et relevés.

Gâteau au chocolat et au piment de Cayenne

Ce gâteau a un goût étonnant grâce à toutes les épices, le piment et il a eu beaucoup de succès à la maison, même ma fille si difficile l’a adoré.

Panna cotta au café et à la cannelle (recette allégée)

J’en fais très souvent des panna cotta, c’est simple et rapide à faire et en plus c’est très bon. Cette fois-ci, j’ai voulu tester une version légère avec du fromage blanc à la place de la crème fraîche (mais je préfère tout de même celle avec de la crème fraîche) ! Ces panna cotta sont …

Clafoutis aux pommes et à la cannelle (à la Multidélices )

Parce que l’été, on ne peut pas préparer que des clafoutis de cerises… Cette version automnale aux pommes est délicieuse…

Tresse feuilletée aux pommes et au sirop d’érable

C’est la première fois que je goûtais au sirop d’érable et j’ai beaucoup aimé.

Tarte feuilletée à la rhubarbe et aux fraises

Je réalisais souvent cette tarte avant et elle avait beaucoup de succès chez moi mais la rhubarbe est un légume que je pense trop rarement à acheter, cette tarte est pourtant si gourmande et facile à faire !

Compote pomme-cannelle DES 6 MOIS

Après avoir testé de mettre de la menthe pour que ma fille Célia accepte de manger des compotes, j’avais essayé avec de la cannelle et le goût sucré de cette épice lui avait beaucoup plu…

Gâteau aux pommes à la russe

J’ai bien aimé la texture (plutôt moelleuse) et le goût (bien parfumé avec notamment la cannelle) de ce gâteau…

Yaourt crémeux aux prunes et à la cannelle

La cannelle est une épice qui se marie à merveille avec la prune, et j’ai mis aussi un peu de crème fraîche dedans car çà rend les yaourts très crémeux.