Étiquette : poireau

Gnocchis poêlés aux poireaux, fourme d’Ambert et au chorizo

Il me restait des gnocchis à poêler dans mon frigo que me fille boudait, la date était limite, alors quand j’ai vu cette recette sur le blog Le Repaire des Ventres Faims, j’ai tout de suite voulu tester cette recette gourmande.

Crozets au jambon blanc, carottes et poireaux

Je me suis très fortement inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le blog Diet & Délices. C’est quand même plus léger qu’une croziflette (tartiflette de crozets) mais c’est pourtant si bon aussi !

Tresse feuilletée au saumon fumé, poireau et fromage ail et fines herbes

Le saumon fumé, j’en raffole. Le saumon fumé est un mets gourmand souvent dégusté pendant les périodes de fêtes. Cette chair savoureuse de couleur rose, iodée et raffinée peut également être consommée tout au long de l’année. Et le saumon se marie tellement bien avec le poireau…

Poireaux vinaigrette à l’orange

J’ai utilisé du vinaigre balsamique à l’Orange pour faire cette sauce vinaigrette. Nous ne sommes pas très sucré-salé et pourtant c’est vraiment très bon, j’adore l’arôme de l’orange dans cette vinaigrette, c’était un délice !

Soupe de poisson et de moules

Voici une soupe succulente qui nous a bien réchauffée un soir où il faisait un peu froid…

Soupe au chou rouge (recette Toscane)

  La soupe est un plat typique de la cuisine toscane. Celle au chou rouge est une recette très colorée et idéale pour l’hiver. Dans la recette traditionnelle, la soupe n’est pas mixée mais je préfère la manger comme cela.

Hachis parmentier de légumes (recette végétarienne)

Je vous présente aujourd’hui un plat classique français en mode végé : le hachis parmentier.

Tarte brick aux poireaux et aux noix de St-Jacques

J’adore les tartes brick, ça croustille et en plus c’est plus allégées que les tartes faites avec une pâte feuilletée. Dans cette tarte, j’ai trop aimé l’association poireau et noix de St-Jacques. Elle peut très bien, pourquoi pas, être réalisée pour le repas de la St-Valentin…

Brick saumon-poireau

L’association poireau/saumon, j’adore trop trop, trop…. En divisant les proportions par 2, ce pourrait être un plat idéal à déguster pour la St-Valentin !

Soupe aux poireaux et tapioca

Quoi du plus réconfortant qu’une bonne soupe bien chaude pour se réchauffer les soirs d’hiver. En plus, celle-ci est vraiment délicieuse.