Étiquette : thym

Bouchées à la reine (au poulet et aux champignons)

Servie chaude en entrée, les bouchées à la reine ou les vols-au-vent peuvent également être cuisinés comme plat principal avec une salade ou en apéritif avec des petites bouchées de quelques centimètres de diamètre.

Blanquette de veau aux carottes à ma façon

Voici une recette de blanquette que j’aime beaucoup faire!J’adore le viande de veau, au goût et aussi parce qu’elle est tendre….Même si nous n’en mangeant pas trop souvent vu son prix (vive les promos quand il y en a) !

Tian de courgettes et tomates à la mozzarella

J’adore les tians de légumes ! Celui-ci est original avec l’appareil à œuf…

Champignons à la sauce arrabiata

Nous raffolons des champignons de Paris à la maison donc ce plat nous a beaucoup plu. C’est bien parfumé, parfait pour nous, mais si vous aimez les plats plus piquants, n’hésitez pas à rajouter des piments ! Je me suis inspirée de ma recette d’anneaux d’encornets à la sauce arriabata car nous avions adoré la sauce …

Côtes d’agneau à la sauce tomate et aux courgettes

Voilà un plat qui nous a vraiment régalé un soir !

Tarte à l’aubergine et aux tomates façon moussaka

J’adore la moussaka.

Courget’tarte à la provençale

Voici une recette de tartelette à la tomate allégée car réalisée sur une tranche de courgette. C’est originale et très bon !

Gratin de courgettes façon moussaka

J’ai décidé de réaliser une moussaka mais en remplaçant l’aubergine traditionnellement utilisée dans ce gratin par de la courgette…

Sauté de dinde aux olives

Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur le blog 1.2.3 dans ma cuisine. J’ai remplacé le veau par de la dinde (comme la dinde est moins cher). Ce plat m’a donné beaucoup de sauce, si vous en préférez moins diminuer un peu la quantité de vin blanc et de bouillon de volaille.

Tomates farcies à l’Ebly et à la mozzarella

Voici des tomates farcies originales qui m’ont énormément plu !