Cette recette de pâte à crêpes ne nécessite pas de temps de repos. Ces crêpes sont fines, elles ne se font pas sauter (comme le propose la tradition), elles se retournent à l’aide d’une spatule. Le goût des crêpes est incomparable.

Ce sont les meilleures crêpes que j’ai mangé. Apparemment, le secret des crêpes bretonnes, c’est beaucoup plus d’œufs et de beurre que dans les recettes classiques, c’est donc loin d’être light mais de temps en temps, c’est bon de se faire plaisir !

Il me restait des crêpes du petit déjeuner de ma fille et des poires s’ennuyaient dans la corbeille à fruits, j’ai donc eu l’idée d’en faire des makis sucrés. Ces makis sont simples à faire mais nous les avons adoré !

C’est une recette Francine, très facile à faire et à retenir.

Ces crêpes sont excellentes, je peux même dire que ce sont les meilleures crêpes que j’ai mangé !

C’est une recette de famille, elle me vient de mon ex mari par sa mère qu’elle a elle-même eu de sa mère (qu’on appelle mémé Jo).

J’ai mis beaucoup de colorant dans ma pâte à crêpes afin de faire un gâteau de crêpes arc-en-ciel à la crème pâtissière. Pour les manger telles quelles, je vous conseille de mettre moins de colorant.

Je voulais faire des crêpes mais je n’avais plus de lait ! Grrrrr….. Dans cette recette, il est donc remplacé par des yaourts natures et de l’eau….et je n’ai pas senti la différence…. En plus, le yaourt nature remplace une grande partie des matières grasses et les crêpes sont donc plus légères !

Ma fille Mélissa avait une folle envie de crêpes et plus d’œufs dans le frigo, j’ai donc cherché sur internet et j’ai trouvé mon bonheur sur le site Marmiton : j’ai juste fait une modification au niveau du lait au vu des commentaires. Cette recette est bluffante, on n’a vraiment pas l’impression qu’il manque quelque chose quand on …

C’est une recette Régilait. Le lait en poudre dans cette pâte apporte une consistance souple et moelleuse aux crêpes ainsi qu’une meilleure conservation.