Étiquette : coriandre

Courgettes aux épices (recette indienne)

Je ne suis pas très courgette car c’est un légume que je trouve fade… Mais ici, dans ce plat, il y a beaucoup d’épices qui la parfument très agréablement…

Naans à la viande hachée

Le naan est un pain indien souvent farci de fromage. Aujourd’hui, je vous présente une version délicieuse avec de la viande hachée.

Pizza aux oignons façon kebab

Voici une pizza qui m’a été inspirée par la publicité à la télé d’une pizza livrée à domicile. Et on s’est régalé, cette pizza est trop bonne !

Ojja Tunisienne aux Merguez

La « ojja » ou « 3ijja » au merguez est un plat traditionnel Tunisien à base de merguez et d’œufs.   C’est un plat simple mais très savoureux. Ce plat est très parfumé.

Pilons de poulet au citron et aux tomates cerises

Voici une belle façon de cuisiner le poulet, il est bien parfumé avec le citron…

Feuilleté à l’oignon et à la viande hachée

Voici des feuilletés à la viande hachée à déguster avec une salade verte ! C’est facile et rapide à faire! Pourquoi pas préparer ces feuilletés en version mini pour l’apéritif !

Champignons à la grecque version Weight Watchers

Voici une salade délicieuse et en plus facile à faire.

Poêlée de courgettes à l’orientale

C’est une très bonne poêlée, bien parfumée et j’ai beaucoup aimé la présence des raisins secs dans ce plat salé !

Epices Ras el hanout

Le Raz el hanout est un mélange d’épices originaire du Maroc. Il est traditionnellement composé d’une vingtaine d’épices. Il peut toutefois contenir plus de 50 épices . On trouve aussi des mélanges ras el hanout simplifiés contenant moins de 10 épices, notamment dans la grande distribution. Il existe 1001 recettes. Chaque marchand a sa recette.

One pot pasta aux saveurs asiatiques (lait de coco, pâte de curry, saumon, crevettes)

C’est un plat vraiment très parfumé qui nous a beaucoup plu !