Étiquette : fromage blanc

Pizza aux oignons façon kebab

Voici une pizza qui m’a été inspirée par la publicité à la télé d’une pizza livrée à domicile. Et on s’est régalé, cette pizza est trop bonne !

Croqu’flammekueche

J’adore les flammekueches ! Voici une version express sur du pain de mie !

Salade de concombre, saumon fumé et surimi, sauce au tarama et à l’aneth

Cette recette de salade de concombre est vraiment originale et sort de l’ordinaire…

Salade de pommes de terre et radis

Voici une salade de pommes de terre toute simple, mais délicieuse, la sauce allégée au fromage blanc la parfume très agréablement.

Salade de courgettes à l’indienne

Voici une salade que j’ai dégusté à ma dernière hospitalisation et que j’ai vite tenté de reproduire une fois rentrée chez moi tellement je l’avais appréciée…

Sauce de salade allégée à l’aneth

Voici une sauce excellente, bien parfumée et très simple à faire ! En plus, elle est allégée car elle est composée d’huile d’olive et de fromage blanc allégé. Elle est parfaite dans une simple salade verte et accompagne à merveille une salade de pommes de terre.

Salade de pommes de terre à l’aneth et filet de maquereau fumé

Voici une salade pleine de salade, et pratique à emporter en pique-nique… Vous pouvez très bien remplacer le maquereau fumé par de la truite fumée ou du saumon fumé.

Flammekueche feuilletée au saumon fumé

J’ai pris ma recette de ma flammekueche feuilletée classique, sauf que j’y ai mis du saumon fumé à la place des lardons et ça parfume vraiment bien cette tarte.

Verrines aux fruits rouges, mascarpone et spéculoos

Ces délicieuses verrines sont composées de couches de spéculoos émiettés, de crème chantilly au fromage blanc et de fruits rouges mixés avec du mascarpone… miam…

Cervelle de canut

  Et oui, il n’y a pas que les quenelles à Lyon. Il y a aussi la cervelle de canut : le fameux fromage blanc à la ciboulette, à l’échalote et au vinaigre. Je me suis inspirée d’une recette du site l’atelier des chefs, j’ai fait pas mal de modifications, notamment, j’ai rajouté une échalote …