Ce cake est une tuerie !
Il est pourtant sans beurre qui est remplacé par de la courgette râpée.
Et il est ultra moelleux…
J'ai réalisé cette recette dans mon moule à cake cannelé OHRA Guy Demarle
Si ce moule vous intéresse, en tant que CONSEILLERE GUY DEMARLE,
je peux vous faire profiter d'une réduction de 5€ sur votre première commande
sur la boutique en ligne par ici.
Pour en bénéficier, à la création de votre compte,
indiquez v.auclair69@hotmail.com dans la case mail du parrain
et Auclair Virginie-69870 en tant que conseillère.
Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.
N'hésitez pas à me contacter en commentaire, en privé ou par mail.
Conseillère : Auclair Virginie / Code : GP00031744
Pour 1 cake cannelé OHRA® Guy Demarle :
130 g de chocolat noir
130 g de courgette râpée
2 œufs
50 g de sucre muscovado ou sucre de canne
50 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Pour un moule à cake classique :
200 g de chocolat noir
200 g de courgette râpée
3 œufs
80 g de sucre muscovado ou sucre de canne
80 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
AVEC THERMOMIX
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Éplucher et couper en morceaux la courgette.
Les mettre dans le bol du Thermomix.
Mixer 15 secondes/vitesse 7.
Récupérer 200 g ou 130 g de courgettes râpées sans l’égoutter et réserver.
Laver et essuyer le bol du Thermomix.
Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs avec le sucre.
Mélanger 5 secondes/vitesse 5.
Ajouter la farine avec la levure, le chocolat fondu et la courgette râpée.
Mélanger 15 secondes/vitesse 5.
Verser la pâte dans le moule (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone).
Enfourner pour 30 à 35 minutes.
Laisser refroidir avant de pouvoir déguster ce cake.
SANS THERMOMIX
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Râper finement la courgette.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure.
Mélanger bien le tout.
Incorporer le chocolat fondu puis la courgette râpée.
Verser la pâte dans le moule (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone).
Enfourner pour 30 à 35 minutes.
Laisser refroidir avant de pouvoir déguster ce cake.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi :
Retrouvez-nous également sur notre blog AntiGaspi(Astuces et Recettes)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
Retrouvez-nous aussi sur notre blog La cuisine sauvage au fil des saisons
afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
Cet article contient des liens d’affiliation.
Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous.
Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?