Sardines rôties au four Virginie Auclair il y a 4 ans J’adore les sardines, c’est un poisson pas cher et j’aime beaucoup le goût.J’adore les cuisiner au four tout simplement.Je les ai accompagnées d’un confit de poivrons Monégasque.Pour 2 personnes :2 sardines entières (environ 310 g poids net total)10 cl de vin blanc1 cuillère à café d’aneth1 cuillère à café de thym1 cuillère à café de laurier1 cuillère à soupe de jus de citronsel, poivreVider les sardines.Les passer sous l’eau froide.Leur couper la queue et la tête.Les poser dans un plat allant au four.Assaisonner avec les herbes, saler et poivrer.Verser le vin blanc et le citron dessus.Enfourner à 190°C pour 20-25 min à 190°C. Déguster aussitôt. Mes coups de cœur : Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi : NOIX DE ST-JACQUES AU CONCASSÉ DE TOMATES AU BASILIC ET AUX LÉGUMES CABILLAUD FAÇON NIÇOISE CABILLAUD AU SOCIÉTÉ CRÈME EN PAPILLOTE DE JAMBON CRU MOULES À LA TOMATE FARFALLES AU PESTO ROSSO ET AUX SARDINES PAVÉ DE SAUMON À L’AMÉRICAINE CABILLAUD À LA TOMATE, AUX POMMES DE TERRE ET AU FENOUIL PARMENTIER DE CABILLAUD AUX 2 CAROTTES PAVÉ DE SAUMON SAUCE À L’OSEILLE (À MA FAÇON) FRUITS DE MER GRATINÉS À L’ANETH ET AU PARMESAN Si vous aimez nos recettes, n\'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter... Adresse e-mail Abonnez-vous {{#message}}{{{message}}}{{/message}}{{^message}}Échec de l'envoi. Réponse du serveur : {{status_text}} (code {{status_code}}). Pour améliorer ce message, veuillez contacter le développeur de cet outil de traitement de formulaires. En savoir plus{{/message}}{{#message}}{{{message}}}{{/message}}{{^message}}Votre envoi semble avoir été traité. Même si la réponse du serveur est positive, il est possible que votre envoi n'ait pas été traité. Pour améliorer ce message, veuillez contacter le développeur de cet outil de traitement de formulaires. En savoir plus{{/message}}Envoi… Partager via :Print Sardinade aux câpres et au vinaigre de KalamansiDate8 juin 2019Par rapport àb. Entrée, apéroSardines farcies (Grèce)Date25 mars 2019Par rapport àe. Poisson, fruits de mer...Verrines de rillettes et sa brochette de crevettesDate13 décembre 2019Par rapport àb. Verrines salées