FAMILLE RECOMPOSÉE : Virginie, maman de 2 filles (15 ans et 6 ans) et Fabien, papa de 2 filles également (10 ans et 13 ans). Vous trouverez ici des recettes plutôt classiques, familiales mais également nos essais et découvertes culinaires....
Couper tous les légumes en dés (dont la carotte en tout petits dés) et émincer finement l’oignon.
Faire cuire les pommes de terre doucement dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajouter l’oignon.
Couper les chipolatas et les merguez en morceaux de 4 cm environ.
Les ajouter aux pommes de terre.
Les faire dorer un peu.
Ajouter ensuite la courgette et la carotte.
Couvrir et laisser cuire sur feu doux en mélangeant de temps en temps (entre 30 et 45 minutes).
Quand tout est bien cuit (les carottes et les pommes de terre doivent être fondantes), saupoudrer d’ail en poudre, de paprika, des épices, saler et poivrer.
Mélanger bien.
Laisser chauffer quelques minutes avant de servir.
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