Toutes les saveurs d’une forêt-noire dans des verrines…
Pour 4 verrines :
210 g de gâteau moelleux au chocolat
8 petites cuillères à café de confiture de cerise
quelques cerises ou griottes (au sirop ou fraîches si c’est la saison)
4 cuillères à soupe de kirsch + 4 cuillères à soupe du sirop de la boîte ou du sirop de cerise
chantilly
vermicelles en chocolat pour la déco
Dans un bol, mélanger le kirsch et le jus de cerise.
Au fond de chaque verrines, émietter un morceau de gâteau.
L’imbiber avec 1 cuillère à soupe de kirsch à la cerise.
Mettre ensuite une petite cuillère à café de confiture.
Mettre 3 cerises dénoyautées et ensuite une couche de chantilly.
Recommencer cette opération une fois en terminant par recouvrir généreusement le tout de crème chantilly et décorer de vermicelles en chocolat et d’une cerise.
Réserver au frais jusqu’au moment de les déguster.
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