Si bébé mange bien des fruits et des légumes, il est temps de passer aux protéines : vers 6-7 mois, on peut introduire progressivement la viande, en alternant avec le poisson blanc et l’œuf.

Contrairement aux idées reçues, il est indispensable de mettre du gras dans l’assiette de bébé : il a besoin de 3 fois plus de matières grasses qu’un adulte proportionnellement à son poids…

Je mettais de l’huile spéciale bébé Quintesens dans tous les plats que je préparais à ma fille, sur le conseil de mon pédiatre car il couvre parfaitement les besoins de nos petits bouts… (vous pouvez en trouver ici : https://amzn.to/2LD3YxY).

Pour 2 portions :

150 g d’haricots verts (frais)

1 pomme de terre (environ 124 g)

2 cuillères à café (soit 10 g) d’aiguillettes de poulet

3 cuillères à soupe de crème fraîche ou lait

2 cuillères à café d’huile « bébé » Quintesens

Équeuter, laver et couper en deux les haricots verts.

Éplucher la pomme de terre et la couper en dés.

Cuire dans l’eau bouillante, les haricots et la pomme de terre 20 min environ sur feu moyen (les légumes doivent être cuits).

Faire revenir le poulet sans coloration dans une poêle anti-adhésive.

Mixer finement les légumes et le poulet.

Rajouter l’huile et le lait et mélanger bien.

Laisser refroidir et mettre en pots et placer au frais.

Réchauffer un peu au moment de le faire déguster à bébé.