Voici une quiche où j’y ai mis dedans tous mes restes du frigo et on s’est régalé.

J’ai fait ma quiche dans la poêle Diamant Stone avec poignée bois amovible de mon partenaire La Poêlée Fidésienne : je fais toutes mes quiches dans cette poêle maintenant….

Pour une quiche pour 6 à 8 personnes :

4 œufs

500 ml de lait demi-écrémé

20 cl de crème fraîche liquide

3 grosses cuillères à soupe de farine

60 g de chorizo

150 g de pesto rosso

1 poivron jaune

gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)

sel, poivre