Voici un tutoriel pour vous expliquer comment réaliser des sucettes en chocolat avec le dessin des héros préférés de vos enfants dessus.
Ce jour-là, j’avais réalisé des sucettes Petshop pour ma fille Mélissa.
Et voici maintenant les explications en pas à pas pour réaliser ces sucettes :
Il vous faut tout d’abord un moule à sucette transparent.
j’ai acheté les moules ScrapCooking en PVC Petit Homme d’Épices (dispo ici : https://amzn.to/2GmTijF).
Ce sont des sucettes avec les dessins de bonhommes en pain d’épices déjà dessiner dessus.
Il suffit de verser du chocolat fondu dedans et le dessin se colle sur le chocolat.
La première fois, j’ai donc fait des sucettes Petit Bonhomme.
Normalement les moules sont à usage unique.
Mais je les réutilise ensuite pour faire mes propres dessins !
Coller les dessins choisis avec du Scotch derrière.
Commencer par dessiner les contours et certains détails comme les yeux avec un cure-dent trempé dans du chocolat noir fondu au bain-marie.
Laisser durcir quelques minutes au réfrigérateur avant de continuer.
Puis à l’intérieur des contours, remplir avec le chocolat blanc coloré avec du colorant alimentaire en poudre ou en gel toujours à l’aide d’un cure-dent.
Je m’en sers énormément des colorants en gel : pour colorer mes pâtes à gâteaux (rainbow cake), le chocolat blanc, la pâte à sucre… Je recommande vraiment la marque Wilton car elle colore beaucoup, et donc est économique, on a moins besoin d’en mettre dans nos préparations… On peut les acheter à l'unité : Colorant en Gel Bleu Roi Wilton (disponible ici : https://amzn.to/2XzgJRl)Colorant en Gel Rouge Wilton (disponible ici : https://amzn.to/2G0cyTU)
Mais achetés par lot de plusieurs couleurs, les gels Wilton coûtent moins chers. Vous pouvez en trouver ici : Par 8 : https://amzn.to/2G25fLp
Par 12 : https://amzn.to/2YF08rP
A ce stade-là, si ce n’est pas très beau mais ce n’est pas grave, c’est l’envers.
Réserver au frais au moins 3 h afin que le chocolat durcisse avant de pouvoir démouler et déguster.
MA recette avait été publiée dans le magazine Gulli spécial Petshop en octobre 2014.
Voici de très anciennes sucettes en chocolat que j’avais réalisé :
Des sucettes beaucoup plus récentes :
Monster High
Un souvenir de ma fille aînée Mélissa à l’âge de 3 ou 4 ans, maintenant adolescente, qui se régalait de mes sucettes en chocolat….