Après avoir réalisée une forêt-Noire, il me restait quelques griottes au sirop, j’ai donc eu l’idée de faire des yaourts avec…
Personnellement, j'utilise la yaourtière SEVERIN. Je trouve que c'est un très bon rapport qualité/prix (je pense que ce doit être la yaourtière la plus simple d'utilisation avec un prix donc tout à fait abordable). Elle est en vente ici : https://amzn.to/2XS4D5Z
Pour 7 yaourts :
1 L de lait
1 yaourt nature ou des ferments lactiques Alsa
1 pot de yaourt de lait en poudre
6 griottes au sirop par pot
quelques gouttes d’arôme cerise
quelques gouttes de colorant alimentaire rouge, j’utilise du colorant en gel Wilton (pour colorer un peu le yaourt en rose)
Dans un saladier, mélanger bien les laits avec le yaourt nature.
Ajouter l’arôme de cerise et le colorant rouge et mélanger jusqu’à ce que cela soit bien homogène.
Couper les griottes en deux et les mettre au fond des pots (donc 6 griottes par pot).
Verser par-dessus le mélange au lait et mettre en yaourtière pour 10 h.
Les mettre ensuite quelques heures au frigo avant de pouvoir les déguster.
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