Voici ma salade préférée que je fais régulièrement !
Pour 2 personnes :
1 escalope de dinde
1 petit bol de farine
1 œuf
1 petit bol de chapelure
croûtons
1 salade verte
sauce à salade césar
4 tomates cerises
huile d’olive
Couper l’escalope de dinde en lanières.
Les tremper dans un bol d’un œuf battu, puis dans un bol de farine, puis dans un bol de chapelure.
Faire cuire dans un poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce que cela soit bien doré.
Dans une assiette, mettre des feuilles de salade, mettre 2 tomates cerises coupées en deux, mettre des croûtons dessus, puis la moitié des lanières d’escalope de dinde panée, et parsemer de sauce à salade César.
Servir aussitôt.
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