Aujourd’hui, je vais vous expliquer pas à pas comment on peut colorer de la noix de coco en poudre.

C’est très rapide et facile à faire.

Et cela permet de s’en servir pour la décoration de nos gâteaux, nos biscuits…

J’ai trouvé cette astuce sur le blog Ma cabane aux délices.

Ingrédients :

noix de coco en poudre

Colorant en Gel Bleu Roi Wilton (disponible ici : https://amzn.to/2XzgJRl)

Colorant en Gel Rouge Wilton (disponible ici : https://amzn.to/2G0cyTU)

Achetées par lot de plusieurs couleurs, les gels Wilton coûtent moins chers.

Vous pouvez en trouver ici : 

Par 8 : https://amzn.to/2G25fLp

Par 12 : https://amzn.to/2YF08rP

Je m’en sers énormément des colorants en gel : pour colorer mes pâtes à gâteaux (rainbow cake), le chocolat blanc, la pâte à sucre…

Je recommande vraiment la marque Wilton car elle colore beaucoup, et donc est économique, on a moins besoin d’en mettre dans nos préparations…

Dans des sacs de congélation, mettre de la noix de coco râpée.

Verser quelques gouttes de colorant et secouer bien les sacs, puis frotter entre les mains.

ATTENTION : mettre peu de colorant, les gels Wilton colorent beaucoup.

Vaut mieux en rajoutant peu à peu, en mélangeant, jusqu’à obtenir la couleur idéale.

J’en m’en suis servie pour faire des sablés à la confiture et à la noix de coco (recette algérienne).