Les bébés ont des besoins alimentaires spécifiques…
Voici ici une recette de crêpes à réaliser spécialement pour les bébés à partir de 12 mois…
J’ai mis de l’huile spéciale bébé Quintesens dans cette recette de pâte à crêpes, sur le conseil de mon pédiatre car il couvre parfaitement les besoins de nos petits bouts… (vous pouvez en trouver ici : https://amzn.to/2LD3YxY).
Pour une dizaine de crêpes :
125 g de farine
3 œufs
1/2 L de lait
1 filet d’huile « bébé » Quintesens
1 pincée de sel
Dans un saladier, fouetter les œufs puis ajouter la farine, le sel et l’huile.
Verser petit à petit le lait et mélanger bien jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
Laisser reposer la pâte au moins 1 h.
Graisser la crêpière et cuire les crêpes des deux côtés.
Bébé peut les déguster de suite avec la garniture de son choix.
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