Ce cake est terriblement bon !
Il a eu énormément de succès chez moi !
Pour 1 petit cake :
150 g de caramel au Beurre Salé au Sel de Guérande ERIC BUR (dispo ici : https://amzn.to/2NpzO1Y)
1 grosse banane
4 œufs
60 g de farine
60 g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
50 g de sucre roux
Mélanger le caramel au beurre salé avec les œufs et le sucre puis ajouter la farine et la levure.
Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène et lisse.
Incorporer ensuite la banane coupée en dés.
Verser dans un moule à cake en silicone huilé et enfourner pour 30 min à 180°C (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau).
Laisser refroidir avant de le déguster accompagnés de crème anglaise à la vanille.
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